什麼是青魚，屬於鯉形目、鯉科淡水魚類

青魚是四大家魚中的一種。青魚呈圓筒形，腹部圓，背鰭位於腹鰭上方，外緣平直，身體為青灰色，背部顏色較深，腹部為灰白色，魚鰭為黑色。

青魚生活在水體中下層，以螺螄、蚌、蜆、蛤、蝦、昆蟲幼蟲為食，生長攝食適温範圍為20-32℃，當水温低於6.5℃或高於40℃時死亡。

一、什麼是青魚

1、青魚是一種很常見的魚類，屬於“四大家魚”之一，可以食用。

2、體長為體高的3.3～4.1倍，為頭長的3.5～4.4倍，體粗壯，近圓筒形，腹部圓，無腹稜。背鰭位於腹鰭的上方，無硬刺，外緣平直。體呈青灰色，背部較深，腹部灰白色，鰭均呈黑色。

3、青魚通常棲息在水的中下層，生性不活潑。其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。

4、青魚攝食和生長的適宜温度為25～32℃，低於6.5℃、高於40℃開始死亡。

二、青魚的壽命

1、青魚是一種體型比較大的淡水魚，它們的壽命不會特別長，正常飼養的情況下，它們的壽命會在7-8年的時間。

2、也有一些體質較強的，壽命可以達到10年左右的時間。不過它們的壽命會受到多種因素的影響，比如人工飼養的青魚一般只養殖幾年的時間就會被捕撈出售。

3、即使在野外生長的青魚，也會受到環境污染的影響，所以壽命也會縮短。再加上它們生病也會影響體質和生命。

三、青魚有沒有鱗

1、青魚是一種有鱗的魚。青魚的鱗片對於它們來説具有很重要的作用。

2、首先，魚鱗可以將有害的物質以及細菌隔絕在青魚身體之外，讓它們不容易生病。

3、另外，魚鱗比較光滑，貼在青魚的身體表面還可以適當減少它們在水中受到的阻力，讓它們在水中活動不會太費力。

4、青魚是一種可以作為食材的魚，雖然它們的鱗片對於自身具有重要的作用，但對於人類來説，將其作為食材是需要將鱗片去掉的，在刮鱗片的時候會稍微麻煩一些。