麻雞和大骨雞的區別
摘要:麻雞和大骨雞的區別主要在它們體型不同、羽毛顏色不一樣、產蛋量不同、肉質不同等。麻雞的體型較小,且羽毛是由三種不同的顏色混合而成,由於肉質十分細嫩,因此很受歡迎。大骨雞屬於大體型雞種,羽毛富有光澤很漂亮,肉質不如麻雞但是下蛋量很大,適合作為蛋雞養殖。
一、麻雞
1、麻雞在所有雞種中屬於中等偏小的體型,一般體重在4~7斤是比較常見的,由於羽毛上有許多黃色、黑色和褐色相間的顏色,因此有了麻雞這個名稱。
2、麻雞的後半身比較圓,雞腳偏短爪子很細,頭部在體型的襯托下也顯得很小,在我國南方養殖麻雞的地區比較多,特別是廣東省清遠市的麻雞屬於全國很知名的雞種。
3、麻雞的皮很薄並且骨頭也比較軟,肉質也比較細嫩,因此受到了許多消費者的歡迎,屬於比較日常的食用肉雞品種。
二、大骨雞
1、大骨雞的體型粗壯並且骨架非常大,正常情況下大骨雞能達到7~12斤,大骨雞的羽毛顏色大多為棕紅色,並且大骨雞的羽毛很有光澤,長得也十分漂亮。
2、大骨雞的姿態非常挺拔,頭部很大脖子也很粗,特別是雞腳很長爪子也十分有力。大骨雞在我國遼寧等地養殖的比較多,是山東的壽光雞和遼寧本土雞雜交培育出來的優良品種。
3、大骨雞肉質很結實有嚼勁,並且骨頭比較硬,口感上雖然不如麻雞那麼嫩。但是大骨雞產蛋量很高,並且蛋的個頭也很大,大多適合作為蛋雞品種。
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