毛薯能放冰箱嗎，可以放冰箱冷藏但不要冷凍

毛薯可以放在冰箱冷藏室中保存，但不宜冰箱冷凍室中保存。

原因：冷凍室温度過低，生毛薯放入其中後，口感變差且營養成分會被破壞。熟毛薯放入其中後，口感不會發生改變，但營養成分會被破壞。

毛薯既可存放於通風陰涼乾燥處，亦可冷藏，冷藏時的適宜温度範圍為0-8℃。

一、毛薯能放冰箱嗎

1、毛薯是可以在冰箱中保存的。如果把毛薯做熟了再立即冷藏，大概可以保存2天左右。

2、但是不論生毛薯還是熟毛薯都最好不要冷凍。冷凍的生毛薯口感會水粉分開，變的軟粘而不粉了，也會破壞毛薯的營養成分，熟毛薯口感不會改變但是營養成分會被破壞。

3、0-8度是毛薯最佳的保存温度，如果可以放在通風陰涼乾燥處，是最佳保存方法。

二、毛薯是什麼樣子的

1、毛薯別名是叫豬仔薯，在我國的產地主要分佈在廣東的湛江，和茂名市。

2、毛薯外觀有很多毛，用來維持自身的乾濕平衡，毛薯的蛋白質含量較高，口感呈顆粒狀，如果把果肉放到盤子裏，外形接近於甘蔗渣的樣子，但是質地是又軟又面的，甜口。

3、生的毛薯外觀形態有點類似於山藥，但是毛薯的肉質脆硬不易折斷；如果強行掰斷的話會出現粘液，一般毛薯都是要蒸或煮熟食用的。

三、毛薯什麼時候收穫

1、毛薯通常在秋天收割。毛薯是一種塊莖植物，其主要功能是藥用。

2、毛薯適宜在温暖的環境中生長。如果温度低於12℃，它就會停止生長。因此，毛薯的種植時間為春季3月至5月。

3、毛薯的生長週期也比較長，要到秋天才能收穫，需要一個炎熱的夏天。

4、如果種植毛薯的時間早，在早春的3月份，那麼毛薯可以在秋季的10月份收穫。

5、如果毛薯的種植時間晚，在5月份的時候，那麼毛薯的收穫時間就晚，從11月份到12月份之間。