如何預防香菜抽薹，建議選擇耐抗寒耐抽薹的大葉品種

選擇良種：選擇耐抽薹性較強、耐抗寒的品種，例如香帥、米蘭、澳洲四季等。

施足基肥：選擇肥沃的土壤種植，種植前施足基肥，以有機肥或農家肥為好，可畝施腐熟雞糞+高氮高鉀型複合肥+尿素。

適時播種：播種時間為4月上旬，温室大棚種植可提前半個月左右，但是需控制好棚內温度在15-20℃之間。

適時採收：出苗40天后即可採收，採收過晚會導致口感和質量下降。

一、如何預防香菜抽薹

1、選擇良種

（1）香菜受遺傳基因的控制，它的品種間抽薹的性能有所差異，通常而言，小葉品種在種植抽薹的可能性較大，有些在生長到10cm時就會開始抽薹。

（2）而大葉品種的耐抽薹性較強，它們的抽薹時間較晚，只要栽培管理得當，一般在出苗40天后，株高30cm也不會抽薹。

（3）所以在種植時建議選擇耐抗寒耐抽薹的大葉品種，比如香帥、米蘭、澳洲四季等。

2、施足基肥

（1）土壤的營養狀況與作物的生長髮育有着直接的影響，據研究表明，在土壤水分不足、營養不足的情況下，尤其缺乏氮肥，會促進作物的生殖生長，就會導致提前抽薹開花。

（2）所以在種植時香菜時，應該選擇肥沃的土壤環境，在整地時要施足基肥，基肥以有機肥或農家肥為好，一定要施足、均衡。

（3）可每畝施入腐熟雞糞或農家肥3000千克，配合高氮高鉀型複合肥40千克，尿素20千克，將它們均勻的撒在土壤上，結合翻耕混入土壤中。

3、適時播種

（1）在春夏長日照的情況下，低温時造成香菜的抽薹的主要原因，所以在北方地區春季氣温較低的地區，播種時間最好選擇在4月上旬為宜。

（2）如果是採用大棚温室種植的，可以提前15-20天播種，但是大棚栽培時，要注意防風和温度控制，最好控制棚內温度在15-20度之間，温度過低過高也會造成其抽薹。

4、適時採收

（1）香菜的生長週期較短，通常出苗40天后即可採收，最遲不會超過兩個月，這時植株在25-30cm之間，也大質嫩，葉色豔綠，口感較好，而且產量也較高。

（2）但是如果採收過晚，植株老化，不僅會抽薹，它的質量和口感也會下降，這樣就得不償失，所以及時採收也是預防香菜抽薹的措施之一。

二、香菜四季都能種嗎

1、香菜一年四季都可以種植，但是較為適宜的種植季節為春秋兩季。

2、通常種植香菜時應選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，當前茬作物收穫後要及時翻土，深度為15-20釐米，並且讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙後做成畦面，兼作人行道。