菠菜屬耐寒蔬菜，最低耐寒温度是多少？

問：請問菠菜屬耐寒蔬菜，最低耐寒温度是多少？

據研究，菠菜的最低耐寒温度為-5℃左右。這意味着，當環境温度低於-5℃時，菠菜的生長速度會明顯減緩，甚至會停止生長。因此，在寒冷的冬季，如果想要種植菠菜，需要選擇適當的品種，並採取保温措施，以確保菠菜的正常生長。

為了確保菠菜的生長，除了控制温度以外，還需要注意土壤的濕度和養分供應。在冬季，土壤經常會幹燥，因此需要經常澆水，保持土壤濕潤。另外，肥料的施用也需要掌握好時機和劑量，以充分滿足菠菜的生長需求。