縊蟶用什麼呼吸，蟶子為什麼撒鹽就出來

説到海鮮，小編就想到了蟶子，它和蛤蜊一樣是貝殼類的，但是它體型較長，而且它還會經常伸出它的小觸角，所以它的造型很好辨別，那麼為什麼一撒鹽蟶子就會露出來呢，為了解答大家的疑問，小編整理了一些資料供大家參考。

縊蟶用什麼呼吸

縊蟶屬於軟體動物，生活在水中，用鰓呼吸，身體柔軟，有外套膜，具有堅硬的貝殼，身體藏在殼中，藉以獲得保護，由於貝殼會妨礙活動，所以它們的行動都相當緩慢，身體不分節，可區分為頭、足、內臟團三部分。縊蟶是水生軟體動物，所以用鰓呼吸，鰓是適於水中呼吸的器官。

蟶子為什麼撒鹽就出來

1、蟶子雖然是海鮮的一種，但是蟶子適宜的鹽含量是0.4%到2.8%，因此蟶子不耐高鹽、高滲環境，食鹽中豐富的鈉離子會改變蟶子生活的環境，蟶子接觸到大量的食鹽會想脱離洞穴而努力跳出去。

2、野生的竹節蟶是一種野生的蟶子，國家並沒有出明令通知説不能大家用食鹽捕捉竹節蟶。但是有些人在捕捉竹節蟶的時候將廢棄的裝鹽的袋子或者瓶子丟棄在海灘上，會污染環境；並且大量捕捉野生竹節蟶可能會影響現有的生態環境，雖然國家並沒有禁止用鹽捉竹節蟶，但是還是不建議大家都這樣捕捉竹節蟶。

蟶子裏面的黑色能吃嗎

1、蟶子裏面的黑色不能吃，黑色的是內臟，最好不要吃。蟶子的內臟不能吃，做時要把內臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，買來的蟶子泡在淡鹽水裏，可使沙子吐乾淨，水燒開後蟶子焯10秒鐘，殼會打開，然後擠出內臟，並取掉殼上的黑邊即可炒之。

2、蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。蟶肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。對產後虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。所以多食蟶子還是有好處的，但是不要吃內臟。

看了上述的介紹，不知道大家是不是知道蟶子一撒鹽就出來的原因，小編聽説這樣做蟶子才會吐出吃下去的沙土，這樣才會乾淨，希望能幫助到大家，小編覺得蟶子最好還是炒着吃夠鮮。