無花果乾吃前用洗嗎，無花果乾怎麼保存

説到水果，無花果深受人們喜愛。無花果乾由無花果烘乾製成。新鮮的水果，都是需要洗淨食用。那麼烘乾了的水果還需要洗淨嗎？無花果乾的藥用價值很高，是綠色食品。味道甘甜，但是不容易保存。今天，小編就來和大家一起深入瞭解無花果乾。它應該如何保存呢？

無花果乾吃前用洗嗎

幹無花果既可以直接食，也可以根據自己的愛好用水沖洗下，無花果乾可以泡水、泡果汁甚至泡酒，還可以跟杏仁等堅果混合製作填充餡料。無花果茶是炒至半焦的無花果加適量白糖，用沸水沖泡飲用的，能夠有效治療消化不良。

無花果乾怎麼保存

1、存放着涼爽乾燥的地方，保存在玻璃瓶中密封，儲存時可放一些茶葉洗潮。

2、也可以在儲存的容器中放一包乾燥劑，放冰箱保存必須密封好，不然會吸收冰箱中的水分。

無花果乾一天吃多少好

無花果乾一天吃一把最好，無花果乾是零食，每天最好不要吃超過一把的量。無花果乾物質含量很高，其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%，果糖佔31.2%而蔗糖佔7.82%。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。無花果乾可以食用，非常的方便。吃的時候不用去皮和果核，直接放在嘴裏嚼食就可以了。如此方便的美食但是還是要適量吃才好。

吃無花果乾的好處

1、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

2、降血脂

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

3、通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

4、減肥

無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重)，果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是一種減肥保健食品。

5、抗衰老

無花果含有多糖，佔6.49%(乾重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

6、抗癌

無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。

總的來説，一般乾的水果包含了更多的營養元素，有着許多功效與作用。我們一定要注意的是，需要將無花果乾密封保存，這樣才不會潮解。也不要把它當做零食吃，過度盲目食用，會不利於身體健康。