豬蛋怎麼處理才能吃，是什麼器官

回答：食用前，需將豬睾丸的筋剔除乾淨，用清水沖洗一遍，然後準備一盆水，加入薑末和蒜末，製成姜蒜水，再將豬睾丸放入姜蒜水中浸泡15分鐘以上，以減輕騷味。或者是將豬睾丸清洗乾淨，放入熱水中焯水2分鐘左右。

一、豬蛋怎麼處理才能吃

1、將豬睾丸的筋剔除乾淨，用清水沖洗一遍，然後準備一盆水，加入薑末和蒜末，製成姜蒜水，再將豬睾丸放入姜蒜水中浸泡15分鐘以上，減輕騷味。

2、將豬睾丸的筋剔除乾淨後，倒入適量的啤酒進行醃製，這樣可以減輕騷味。

3、在做菜之前，將豬睾丸洗乾淨之後，放入熱水中焯一下，去除上面的騷味；在做菜過程中可以加入大蒜、辣椒、孜然等調味，以此來掩蓋騷味。

4、烹製方法以選擇紅燒或者是爆炒的方式為宜，儘量不要用水煮或者是清蒸。

二、豬蛋是什麼器官

豬蛋指的是豬的睾丸。

1、食用量

如果是5歲以內的人羣，一天只能食用半個，10歲以內的人羣，一天只能食用1個，15歲以內的人羣，一天只能食用1個半，成年人羣，一天可食用2個。

2、豬蛋食用方法

（1）爆炒

①準備好葱、姜、蒜、花椒、木耳等材料；將洋葱切成塊、木耳洗淨備用。

②將豬蛋清洗乾淨，用菜刀從中間切開，然後用料酒將其醃製10分鐘左右；或者是放入熱水中焯2分鐘左右。

③開火，鍋熱後加油，然後加入一勺白糖，等到炒出色後，加入豬蛋不停翻炒。

④加入葱、姜、蒜、花椒，翻炒1分鐘左右，然後加入洋葱、木耳、食鹽、老抽、雞精繼續翻炒。

⑤臨近出鍋時加入少量孜然粉。

（2）紅燒

①將豬睾丸清洗乾淨，切成片，然後倒入澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精，攪拌均勻，醃製10分鐘左右。

②將紅椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜頭等洗淨切成丁塊，大蒜的莖葉切成段。

③開火，在鍋內加入食用油，然後加入紅椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜頭炒香。

④放入豬睾丸片，翻炒3-5分鐘左右，等到湯汁收好後，加入大蒜葉翻炒，出鍋。