豬舌頭上的苔怎麼快速去除,豬舌頭又叫什麼名字
回答:1、方法一:起鍋燒水,將水燒至80-100℃,然後放入豬舌頭浸泡數分鐘,浸泡後過一遍涼水,再用菜刀刮除舌苔。2、方法二:燒一鍋開水,放入豬舌頭,直至能夠剝開表皮,此時再用刀片將舌苔刮乾淨即可。3、方法三:燒一鍋葱姜水,放入豬舌,待水再次燒開後倒入料酒並繼續煮數分鐘,然後過一遍涼水,待豬舌冷卻後用刀刮除舌苔即可。
一、豬舌頭上的苔怎麼快速去除
1、方法一
(1)在鍋內倒入清水,將水燒至80-100℃,然後將豬舌頭放入水中燙幾分鐘。
(2)燙好後,將豬舌頭放入涼水中,待温度降低後用菜刀將舌苔刮除即可。
2、方法二
(1)起鍋燒水,待水燒開後放入豬舌頭,直至表皮能夠被剝開。
(2)撈出豬舌頭,用刀片將舌苔刮乾淨即可。
3、方法三
(1)燒開一鍋葱姜水,然後放入豬舌,待水再次燒開後放1勺料酒,繼續煮3-5分鐘。
(2)撈出豬舌頭,放入涼水中冷卻,然後用刀刮除舌苔,刮除後再將豬舌根剪開,最後把裏面的粘液洗淨即可。
二、豬舌頭又叫什麼名字
1、豬舌頭又叫“招財”、“口條”,其特點為無骨、無筋膜和韌帶、肉質堅實,煮熟後無纖維質感。
2、新鮮的豬舌頭呈灰白色,包膜較平滑,無異味、異塊、腫塊,舌體柔軟有彈性。
3、豬舌頭變質後一般呈灰綠色,表面發粘,無彈性,而且會散發出臭味。
4、異常的豬舌頭通常呈紅色(或紫紅色),表面粗糙,有出血點、潰爛斑、腫塊,或者是豬舌根裏面寄生着豬囊蟲。
5、需注意,豬舌頭裏面的膽固醇含量較高,因此膽固醇偏高的人羣不宜食用。
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