貴妃雞的作用價值,貴妃雞是什麼雞
回答:1、觀賞作用:貴妃雞體態輕盈,頭戴鳳冠,冠後側如圓球狀的大朵黑白花片羽毛束,身披黑白花羽,蹣跚舉步,雍容華貴,嬌小玲瓏,裊娜多姿,被英國王室用來宮廷玩賞和御用。2、美食作用:貴妃雞的肉質極為鮮美,香味濃郁,既有土雞的香滑,又有野雞的結實,更有飛禽的美味,被美食界譽為“禽中極品”。3、滋補作用:貴妃雞營養豐富,富含人體所需的17種氨基酸、10多種微量元素和多種維生素,是一種理想的營養滋補佳品。
一、貴妃雞的作用價值
貴妃雞是集觀賞、美食、滋補於一身的一種鳥綱雉科的家禽:
1、觀賞作用
貴妃雞體態輕盈,頭戴鳳冠,冠後側如圓球狀的大朵黑白花片羽毛束,好像西洋貴婦人的帽子,身披黑白花羽,蹣跚舉步,雍容華貴,嬌小玲瓏,裊娜多姿,被英國皇室定名為“貴妃雞”,專供宮廷玩賞和御用。
2、美食作用
貴妃雞的肉質極為鮮美,香味濃郁,既有土雞的香滑,又有野雞的結實,更有飛禽的美味,肉質細嫩,油而不膩,美味可口,被美食界譽為“禽中極品”。
3、滋補作用
貴妃雞營養豐富,富含人體所需的17種氨基酸、10多種微量元素和多種維生素,硒和鋅的含量是普通禽類的3-5倍,是一種理想的營養滋補佳品,被譽為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”。
二、貴妃雞是什麼雞
1、貴妃雞是一種鳥綱雉科的家禽,原產英國皇室,擁有奇特的外貌。其頭戴鳳冠,身披黑白花羽,冠體前有一獨立的呈錐形小冠體,冠體為豆冠,冠體兩側為碗狀發達的肉質體,延伸為“V”形肉質角狀冠,色澤鮮紅、細緻,後側形如圓球狀的大朵黑白花片羽毛束,好似西洋貴婦人的帽子,因而得名貴婦雞。
2、貴妃雞具有耐粗、抗病力強、合羣性好、不愛爭鬥、性情活潑、肉質佳、產蛋量高、食性廣、飼料轉化率高、無就巢性、怕潮濕、愛沙浴等生活習性。
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