農村養土雞方法，土雞和蛋雞有什麼區別

回答：1、選種：選擇皮薄骨細、體型中等、抗逆性較強的著名地方品種進行養殖。2、放牧：夏季小雞達到30日齡開始放牧，春秋季小雞達到45日齡開始放牧，冬季小雞達到50-60日齡開始放牧，放牧的適宜場地為竹園，而且要確保安靜、乾燥、避風。3、投喂：餵食的原則為少量多餐，育成期、放牧期可增喂青飼料、土雜糧及農副產品，晚歸的雞羣可補喂配合飼料。4、防疫：做好衞生和防疫工作，定期消毒和注射疫苗。

一、農村養土雞方法

1、選種

選擇皮薄骨細、體型中等、肌肉豐滿、肉質鮮美、抗逆性較強的著名地方品種作為養殖對象。

2、放牧

（1）在大棚內養殖雞羣，若季節為夏季，則小雞年齡達到30日齡便可開始放牧；若季節為春秋季，則小雞年齡達到45日齡便可開始放牧；若季節為冬季，則小雞年齡達到50-60日齡便可開始放牧。

（2）適宜的放養場地為竹園，同時要滿足地勢高燥、避風向陽、飲水方便、環境安靜、無污染和獸害等要求。

3、投喂

（1）土雞的生長速度比較慢，所以投餵食物的原則為少量多餐，以加快其生長速度。

（2）育成期、放牧期，可增喂青飼料、土雜糧及農副產品，以改善土雞的肉質，降低飼料成本。

（3）外出活動的雞羣若迴歸較晚，可適當補喂一些配合飼料。

4、防疫

長期在野外活動的土雞會增加接觸病原體的概率，所以養殖期間要嚴格做好衞生工作，並且要定期消毒和注射疫苗。

二、土雞和蛋雞有什麼區別

1、外觀不同

（1）土雞：肉質較結實，精氣神較足，嘴巴尖鋭且磨出光澤；腿部皮膚較粗糙，容易磨出繭。

（2）蛋雞：需要飼餵含有抗生素的飼料、藥物，體質較弱。

2、羽毛不同

（1）土雞：羽翼豐滿，顏色發亮，觸感較順滑。

（2）蛋雞：羽毛蓬鬆、凌亂，有時出現折斷、髒污的現象。

3、味道不同

（1）土雞：骨頭較硬，煲湯時間較長，烹製時不用放味精和香料也能散發出濃郁的香味；肉質緊實有彈性，雞湯透明澄清。

（2）蛋雞：煲湯時要放入味精、香料，否則一般不會散發出香味；煲湯後多軟骨，湯汁較濁，肉質較鬆，沒有鮮味。