淡水魚養殖技術和管理，價值高的魚有哪些

回答：在養殖淡水魚時，首先要在交通便利、水資源豐富、周圍無污染的地方建立魚塘，還要選擇優質的魚苗品種；一般情況下，成年魚塘的面積為5-10畝，而母魚池、魚苗池、種子池則佔地3-5畝；而成年魚塘的水深建議為2-3m，而魚苗池和孵化池的水深為1.0-1.5m。

一、淡水魚養殖技術和管理

1、地址以及選種

（1）需要在交通便利、水資源豐富、周圍無污染的地方建立魚塘。

（2）通常情況下，要選擇優質的魚苗品種。

2、魚塘的具體要求

（1）面積：一般情況下，成年魚塘的面積為5-10畝，而母魚池、魚苗池、種子池則佔地3-5畝。

（2）水深：成年魚塘的水深建議為2-3m，而魚苗池和孵化池的水深為1.0-1.5m。

（3）水質：池塘中的水質必須要好，而且池塘周圍要有豐富的水資源。

（4）泥沙：通常情況下，池塘中的泥沙主要為壤土、砂壤土和粘土。

（5）放養前須知：在放養魚苗之前，需要給魚塘進行消毒，等藥效消失後，便可以注入新水。

3、飼養與管理

（1）要給魚喂入營養價值高的飼料，不能喂發黴變質的飼料。

（2）早中晚都要定期巡視魚塘，及時隔離患病的魚。

（3）平時要除草治污，保持水體新鮮和池塘環境衞生，防治疾病。

（4）還要做好池塘的注排水工作，保持池塘中有適當的水量。

（5）通常需要根據天氣、水温、季節、水質、魚類生長和攝食情況，確定餌量。

（6）要合理使用曝氣機、投餌機等漁業機械，做好維護和用電工作。

二、價值高的魚有哪些

1、鯽魚

（1）以營養價值高的魚為例，鯽魚就是其中一種。鯽魚每100g的肉中就含蛋白質13g、脂肪11g，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。

（2）同時，鯽魚還具有一定的藥用價值。

2、黃顙魚

（1）黃顙魚所含的營養十分豐富，它含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養元素。

（2）黃顙魚中還含有了蛋白質、銅等營養成分。

3、鮎魚

（1）鮎魚不僅含有蛋白質、卵磷酸等營養成分，而且肉質細嫩。

（2）鮎魚中，還含有了氨基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等營養元素。