淡水石斑魚養殖技術

因為淡水石斑魚的外形美觀，並且肉質鮮美有營養，它既可以作為觀賞魚類，又可以養殖成為商品魚獲得利潤價值。如今，淡水石斑魚已成為一種新型的單數養殖品種。那麼養殖淡水石斑魚有哪些養殖技術？有什麼需要注意的呢？我們一起來看看吧。

淡水石斑魚養殖技術

淡水石斑魚是一種熱帶魚，一般在淡水中生長，為偏肉食性魚類，淡水石斑魚養成可採取混養，在混養中可採用兩種方法：

1.在池塘中混養少量淡水石斑魚，每畝水面混養淡水石斑魚22－50尾左右，經半年時間養殖，體重平均可達300克以上，經一年時間養殖體重可達500克左右。

2.主養魚為淡水石斑魚，混養種類有羅非魚、草魚、鯽魚等，每畝水面放養淡水石斑魚150－200尾，混養魚300尾，飼養期間投喂人工配合飼料，還可投喂鮮嫩牧草，當池中浮游動物不足時，需要適量追肥，以培育浮游動物。經過半年養殖，淡水石斑魚平均體重可達200克左右，經一年時間養殖，體重可達250克以上。

石斑魚苗種培育技術

1.魚苗地要求：淡水石斑魚苗種培育池以土池為好，亦可以用室外水泥池，一般單池面積為50－100m³，水深l-1.5米。魚苗放養前，將池水排幹，用生石灰徹底清塘消毒，並施足基肥培肥水質，讓魚苗下池就能吃到天然餌料。

2.魚苗放養：魚苗放養前，應先試水。同一池內放養的規格要求整齊，大小一致。放養密度視餌料、養殖技術水平和培育規格而定，一般放養密度為100尾/m3左右。魚苗入池前要用sop的食鹽水浸泡魚體15－20分鐘。

3.投喂：淡水石斑仔魚下池時，以浮游動物為食，隨着魚苗生長，攝食量增大，而池中浮游動物逐漸減少。這時，一可通過追肥培育浮游動物，二可增喂豆漿。經15－20天培育，當魚苗達3釐米以上時，其食性開始轉化，這時可投餵魚糜於食台上馴食，2－3天后加少量人工配合飼料拌魚糜投喂，以後逐步增加人工配合飼料比例，減少魚糜用量，直至全部用人工配合飼料。日投餌量為魚體重的20%左右，日投餌3次。

4.培育管理：

(1)調節水質：在魚苗培育過程中，由於施肥投餌，所剩糞渣殘餌最易敗壞水質，為此，應每3－5天換水一次，每次換水量為池水的1/4。還可在池中移植一些浮萍或水葫蘆等水生植物，以淨化水質和便於魚苗隱蔽、吃食。

(2)及時分養：當魚苗生長規格出現較大差異時，因其有大吃小的習性，因此，要及時過篩分養。同一池的魚苗，力求規格一致，以免影響魚苗成活率。

(3)日常管理：主要是巡塘，觀察魚苗吃食、活動、水色變化等情況，以便及時調整投飼量和做好預防魚病工作。

淡水石斑魚的餌料管理

淡水石斑魚剛孵化出的仔魚全長為0.58-0.6cm，羣集在池底不停地運動，在水温26-28℃間，孵化後第六天卵黃囊就完全消失，仔魚遊至中上水層，不再羣集在池底，卵黃消失後的小魚苗，可投喂輪蟲、枝角類等小型浮游動物，稍大以後可改喂高蛋白團狀人工餌料，進行馴化投喂，經過1個月左右的培育，體長達10cm左右即可下塘進行成魚養殖。在南方地區，夏季時間相對較長，放養體長約為10cm的魚苗，經過100天的養殖，體重可達到500g以上。淡水石斑魚的最大體重可達到1200g以上。

淡水石斑魚的生活習性

淡水石斑魚為熱帶魚類，淡水中生長，也可在鹽度為10%以下海水中生長。其適温範圍在25~30℃間，當水温下降至20℃時，攝食明顯減少，水温下降至15℃時身體失去平衡，故冬季期間池水會降至15℃以下的地區不太適合養殖此種魚類，除非有保温措施。越冬期間水温保持在19℃以上為好。淡水石斑魚為底層魚類，耐低氧，抗病力強，在養殖過程中很少發生魚病，可與羅非魚、鯽魚混養，以清除羅非魚、鯽魚池塘中的小魚苗，達到優質高效。

淡水石斑魚為偏肉食性魚類，魚苗階段，肉食性的特性相當強烈，主要以浮游動物為主，個體相差懸殊的魚苗會互相殘殺，故養殖時要注意分級分塘管理。繁殖後的小苗要及時拉出，以免被親魚吞食。從魚苗開始馴食，會攝食人工配合飼料，可用浮水性鰻科魚類飼料投喂。