養殖週期短的淡水魚有哪些（回報率高）

摘要：匙吻鱘：可長到220cm，體重為90斤，成品魚為200元/kg，作為觀賞魚出售，體長15cm的為30元/尾。鰉魚：一般體重為50-100kg，大者可達1000kg，以前鱘魚肉在國際上售價為60美元/kg；魚籽為300美元/kg；魚籽醬高達700美元/kg。甲魚：人工甲魚的價格為62-66元/kg。

一、匙吻鱘

1、簡介

匙吻鱘有獨特的吻部，為扁平槳狀，比較長，體表光滑沒有鱗片，背部為黑藍灰色，體側有點狀赭色，腹部為白色，個體大，這種淡水魚可長到220cm，體重為90斤以上。

2、市場價格

匙吻鱘是北美洲一種名貴的大型淡水經濟魚類，成品魚大約為200元/kg，作為觀賞魚出售，體長15cm的為30元/尾。

3、養殖前景

匙吻鱘是現在世界上匙吻鱘科僅存的兩屬兩種之一，另一種為生活在為國長江的白鱘，後者幾近滅絕，同時匙吻鱘肉質鮮美，吻部富含膠原蛋白，營養豐富，不僅可以製作成魚子醬，魚皮還可以製成優質皮革，除了用於食用外，還能作為觀賞魚出售，因此養殖前景廣闊。

二、鰉魚

1、簡介

鰉魚學名為達氏鰉，主要產於我國黑龍江水域，一般體重為50-100kg，大者可達1000kg，為大型食肉性魚類，其壽命長、身體大、食量多，而被譽為“活化石”和“水中大熊貓”，有淡水魚王的美稱。

2、市場價格

鰉魚市場經濟價值高，以前鱘魚肉在國際上售價為60美元/kg；魚籽為300美元/kg；魚籽醬高達700美元/kg。

3、養殖前景

在1998聯合國華盛頓公約將鱘鰉魚認定為瀕危物種，物以稀為貴，現在鰉魚市場價格自然是不低的，除了用於食用外，鱘魚皮還可以製作高檔皮革製品的好原料，它的抗撕裂性、耐靡性、柔韌性可與鱷魚皮媲美。

三、甲魚

1、簡介

甲魚是我們平時常説的王八和團魚，幼鼈以水生昆蟲、蝌蚪、水蚯蚓、小蝦等為食，成鼈則是攝食魚、食用蔬菜、田螺類、水果等植物性飼料，甲魚的肉質具有鹿、牛、羊、雞、豬5種肉的美味，素有“美食五味肉”的之稱。

2、市場價格

人工甲魚在山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場的價格為62元/kg；在山東省威海市水產品批發市場的價格為66元/kg；在新疆烏魯木齊北園春批發市場的價格為60元/kg，一般野生甲魚的價格主要根據年份和大小而定，小的為200-300元/斤，大的為500元/斤。

3、養殖前景

甲魚富含角蛋白、動物膠、銅、維生素D等營養素，市場價格高，而且可藥用，是一種名貴的中藥，具有養顏護膚、滋陰降火、美容健身的功效，同時可治療目眩、頭暈、虛熱等疾病。