牛沒有上牙怎麼咀嚼,牛的胃的結構和功能
回答:雖然牛沒有上門牙,但是卻有上大牙,所以它會用上大牙來咀嚼草料。在給育肥牛喂飼料時要注意青綠飼料不能單一,單一的飼料會無法滿足日常長肉和沉積脂肪的需求;而且也不可喂蘿蔔葉、白菜葉等堆積時間過長的菜葉類飼料,否則會導致亞硝酸鹽中毒。
一、牛沒有上牙怎麼咀嚼
1、牛如何咀嚼
(1)牛沒有上門牙,但是卻有上大牙,牛會用上大牙來咀嚼草料。
(2)牛在咀嚼時,會用下牙和上面的牙膛來吃草。首先牛的上牙膛會把草夾緊至下門牙,然後頭朝前用力一挺,草就斷在嘴裏了,這便是牛在吃草時頭一直處於前後來回擺動狀態的原因。
2、喂牛吃草的注意事項
(1)青綠飼料不能單一
青綠飼料雖是育肥肉牛不可缺少的優質飼料,但它所含的水分太多,而幹物質的含量卻很少,如果只用青綠飼料飼餵育肥肉牛,它們看似已經吃飽了,但是它們所吸取的幹物質能量不能滿足日常長肉和沉積脂肪的需求。所以為了達到顯著的育肥效果,一般在用青綠飼料喂育肥肉牛時,一定要補充和摻入適量的幹青草、穀物飼料和蛋白質飼料,比如玉米、高粱、豆餅、花生餅等。
(2)注意亞硝酸鹽和氫氰酸中毒
用青綠飼料喂育肥肉牛時,不可用堆積時間過長的菜葉類飼料,比如蘿蔔葉、白菜葉等,因為菜葉類飼料中含有硝酸鹽,而腐敗菌會把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽,牛吃了後就會中毒。而且也不可給牛喂玉米苗、高粱苗和亞麻葉,因為它們含有的氰甙會在牛瘤胃中生成氫氰酸,讓牛中毒。
(3)幼嫩豆科牧草不可飼餵過多
豆科牧草雖然有品質好的蛋白質、富含維生素和微量元素、適口性好等優點,但是它卻含有皂素,牛吃多了後會在瘤胃中產生大量泡沫,易發生瘤胃臌脹病。
(4)青草不能喂多
如果牛吃了過多的青草,腸胃會因為不適應或者負擔過重而發生水瀉,導致牛一日水瀉多次,部分牛會邊走邊水瀉,身體會迅速消瘦,嚴重時會直接脱水而亡。所以一般在夏季到來時,不可將牛飼料完全換成青草,而是應該在日糧中逐漸增加青草的數量,等牛腸胃適應後再以青草為主。即使是在青草特別充足的季節,也要在飼料中添加一些質量較高的乾草,如果在巡視牛羣時發現了牛水泄,需要立即進行治療。
二、牛的胃的結構和功能
1、結構
(1)牛的胃由瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃這四個胃室組成,飼料會按照一定的順序依次流經這四個胃室,其中一部分的飼料在進入瓣胃前,會返回到口腔內讓牛再次咀嚼,這就是反芻現象。
(2)四個胃室並非連成一直線,而是互相交錯的存在。
2、牛四個胃室的功能介紹
(1)瘤胃
①牛瘤胃有兩個功能,一個是暫時儲存飼料,另一個是微生物發酵。
②暫時儲存飼料:牛在採食時會把大量的飼料儲存在瘤胃內,在休息時這些飼料就會反芻到口腔中,牛會再次進行咀嚼。嚼碎的飼料會迅速通過瘤胃,為牛再吃飼料騰出空間。
③微生物發酵:微生物會根據飼料的類型進行不同的發酵,而發酵後的產物會被牛瘤胃壁吸收利用。瘤胃微生物可以消化粗纖維,分解糖、澱粉和蛋白質,而且不僅能合成氨基酸和菌體蛋白還能合成B族維生素及維生素K。
④一般為了保持瘤胃的正常功能,瘤胃細菌和纖毛原蟲需要不斷的從飼料中獲得營養物質,比如能量、氮源、無機鹽等。瘤胃微生物在發酵飼料的過程中會產生大量的二氧化 碳、甲烷和氨,少量的氫氣、硫化氫、一氧化碳以及其他氣體,如果這些氣體無法正常的從牛體內排出,就會發生瘤胃膨脹病。
(2)網胃
①網胃位於瘤胃前部,因為網胃和瘤胃並沒有完全分開,所以飼料可以自由的在兩個胃室之間移動。
②因為網胃內有蜂窩狀組織,所以又被稱為蜂窩胃。它功能和篩子相同,會把牛隨着飼料所吃進去的重物,比如釘子、鐵絲等都存在其中,所以它也被叫做硬胃。
(3)瓣胃
這是牛的第3個胃,它的表面排列着組織狀的皺褶。 它的主要功能是吸收飼料裏的水分,並擠壓磨碎飼料。
(4)皺胃
它的功能和單胃動物的胃相同,能分泌消化液,使食糜變濕。皺胃(真胃)的消化液中含有酶,酶能消化部分蛋白質,基本上不消化脂肪、纖維素和澱粉。
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