秀珍菇栽培技術，保證適宜的温度和濕度

温度濕度：適宜生長的温度在25-27℃，子實體在10-32℃條件下都可以正常出菇，菌絲生長的含水量在65%為宜。

空氣光照：在菌絲階段和子實體階段需要良好通氣，菌絲階段不需要光照，子實體需要適當光照。

PH值營養：生長在偏鹼的環境為宜，其生長發育需要碳素、氮素和各種礦物質養分等。

一、温度濕度

1、通常在10-35℃均可正常生長，在25-27℃最為適宜，而低於10℃時，菌絲會停止生長。

2、低於20℃則會生長緩慢，高於30℃則會老化和變黃，高於37℃則會停止生長。

3、子實體的温度要求不高，通常在10-32℃條件下都可以正常出菇。

4、菌絲生長要求含水量在65%，而原基形成到子實體成熟，這時的空氣相對濕度為85-90%。

二、空氣光照

1、菌絲階段和子實體階段需要良好的通氣條件，若是空氣中二氧化碳濃度過高，易形成菌蓋小和畸形菇。

2、在菌絲階段不需要光照，子實體階段需要200-2000勒克斯光照為宜，過暗和過強的光照都不好。

三、PH值及營養

1、在偏鹼的環境為宜，可用3-5%的生石灰水調節培養料的PH值，PH值在7.2-7.5為宜。

2、其生長髮育需碳素、氮素和各種礦物質養分等，且只能依靠現有的有機物質生活。

3、在其生長髮育過程中，可以從栽培料內獲取碳素、氮素、礦物質及生長素等。