竹蓀高產栽培怎樣管理好菇牀濕度、温度
1、濕度管理。一是在發菌階段,要控制培養料的濕度,這樣才能保證竹蓀菌絲的正常生長,為高產打下基礎。培養料的含水量掌握在60-65%為宜,實際操作中掌握在培養料含水充分,用手使勁捏之無水擠出即可。在菌絲未走滿培養料之前,不要讓雨水久淋,畦溝內也不宜長期浸水。二是在發菌後期和出菇階段,要注意覆土的濕度,以便菌絲進入土壤,形成菌索進而長出竹蓀。土壤濕度一般控制在手捏土粒能扁而不粘為度,出菇階段則應側重於畦面空氣相對濕度的控制。一般兩天不淋水,連續天晴時要在畦面澆水。氣温在25℃以下時噴水次數要少,但量要足,30℃以上時噴水宜少量多次。
2、温度管理。一是在低温季節播種,應在畦面覆蓋一層稻草或薄膜保温,使培養料温度在15℃以上;二是在高温天氣要及時遮陰,避免菌種或菌絲被曬死;三是出菇階段,若遇上高温天氣,要加厚遮陰物,避免菌球高温萎縮死亡。
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