蛋黃果籽的種植方法,附蛋黃果的吃法
種蛋黃果的籽,首先用清水把籽浸泡2~3天,種子發出小芽後,開始上盆栽種,將已經發芽的種子放入土壤中,5-6天新芽就會冒出土壤。吃蛋黃果時,不要吃皮和核。蛋黃果雖然沒什麼香味,但是果肉甜軟,成熟的水果綠色至橙色,光滑,皮薄,澱粉豐富,質地像蛋黃。除了生食之外,還可以製作果醬、冰奶油、飲料或果酒。
一、蛋黃果籽的種植方法
首先用清水浸泡蛋黃果籽2~3天。待籽發出小芽後,開始上盆栽種。將已經發芽的種子放入土壤中,5-6天新芽就會冒出土壤。
二、蛋黃果的吃法
蛋黃果不要吃皮和核。蛋黃果雖然沒什麼香味,但是果肉甜軟,類似於芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道。果實球形,未成熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,澱粉豐富,質地像蛋黃,且有香氣。果實除了生食之外,還可以製作果醬、冰奶油、飲料或果酒。對於未成熟的蛋黃果,建議不要吃。
三、蛋黃果果醬的製作方法
1、材料:蛋黃果、細砂糖、檸檬汁。
2、做法:
(1)洗淨蛋黃果,並擦去水分,用刀切成小塊後,加入糖,用筷子攪拌均勻。把糖粘在蛋黃果上。
(2)蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3小時以上,水分滲出後,將蛋黃和滲出的水分一起放入鍋中,大火炒至蛋黃變軟,用中火慢慢晾乾水分。
(3)炒至濃狀態時,關火,加檸檬汁,攪拌均勻,將果汁放入乾淨的容器中,密封放入冰箱保存。
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