茄子的栽培技術

茄子是特別常見的家常小菜，茄子的種類也比較多，外形有長長的、圓圓的茄子，顏色也有紫色、青色、白色等，其中紫色是我們最為常見的一種。下面和小編一起去詳細瞭解茄子的種植管理技術。

茄子的栽培技術

1、茄子的種植地塊應選擇土壤肥沃，排灌方便，前作為水稻或前三年未種過茄科作物的田塊，深耕曬白，土塊細碎。結合整地，畝施石灰粉50—80公斤對土壤消毒及調節酸鹼度。茄子耐肥性強、需肥量多。移栽前要施足基肥（畝施腐熟農家肥2000公斤，複合肥50公斤），起高畦種植。畦高約30釐米，畦寬包溝1.8米，雙行植，株距45—50釐米，畝植1400株左右。單行植，畦寬包溝1.3米，株距45釐米，畝植1000株左右。定植後淋足定植水，幼苗成活後停止澆水，促進根系深扎。

2、要選擇適宜本地氣候、品質優良、抗病力強、適銷對路的品種。

3、種子處理。砧木比接穗播種提前25～30天。畝用接穗種子40～50克。接穗種子要進行消毒處理，把種子用50～55℃水燙種，邊倒水邊攪拌，使種子一直處於漂浮狀態，至水温降至30℃，撈出，略幹後再用1％的高錳酸鉀溶液浸10～15分鐘，取出洗淨再用30℃的水浸12～24小時。直到種子全部泡透為止。浸泡過程用手反覆搓洗，搓出種子表面的粘液，浸透後撈出，用乾淨的紗布包好放在25～30℃條件下催芽，催芽過程中每天要用清水投洗1～2次，一般4～5天即可出芽80％，及時撒播於苗牀。

4、播種。茄子的播種方式為撒播。為了使撒播種子能在苗牀、苗盤上均勻分佈，播前可向催芽種子中摻些細沙，使種子鬆散。如果撒播種子分佈不均，可以用竹籤、樹枝、細鐵條等把較密集的種子撥勻。

田間管理

茄子定植後要早鬆土，勤鬆土，早追肥，提高土温，疏鬆土壤，促使發棵。茄子喜肥、耐肥，除提苗肥外，在開始掛果時追肥一次，在第一層果實採收後施一次重肥，以供旺果期的需要。茄子葉面積大，需水量多，生長前期要保持土壤乾乾濕濕，大量結果後要灌透水，在雨水較多的黃梅季節還要注意排水。茄子葉大株高，移栽的苗根系人土不深，為防止土壤板結，在植株封行前應中耕，結合培土，防止植株倒伏。

茄子因夜間温度過低、白天温度過高、土壤乾旱、光照不足、營養不良等都會引起落花落果。如5月上旬前夜間温度低於15C，為防止低温引起落花，可用30ppm的2，4-D溶液處理花朵，也可用40ppm的水溶性防落素噴花。

為改善茄子通風透光的條件，應摘除第一花朵以下的側枝。當茄子第一、二果實收穫以後，基部葉片過多影響通風透光，應打去部分黃葉、老葉以減輕病害。

後期管理

1、茄子定植後最大的困難是地温不足，因此在定植後的低温季節要加強防寒保温。定植後7-10天，保持室温30℃以上，以此來提高地温，補充夜温，儘快緩苗。並儘量保持地温穩定在16-18℃。緩苗期過後，植株開始正常生長，每天都要注意揭簾見光，如光照不足極易造成落花。緩苗後門茄花開放，進入結果期，此時應注意調節營養生長與生殖生長的平衡關係，將室温降到白天25-30℃，夜間15-17℃，這樣既可以使茄子開花結果，又可以枝葉繁茂。室温超過25℃時開始適量放風，排除室內過多的濕氣，增加二氧化碳含量，提高光照強度，減少落花。即使是陰天也要堅持適量放風，只是要格外注意放風量和放風時間。

2、茄子定植澆過緩苗水後至門茄開花期間，不再澆水，直至門茄普遍長到3釐米大，再行澆水施肥。第一次肥水量可大一些，畝施硫酸銨10-20公斤或糞稀1000公斤。對茄開始膨大時給第二次肥水，以後10-15天澆1次肥水，結果中後期不能缺水缺肥。

3、茄子屬喜光作物，但日光温室冬春茬栽培自然光照很難滿足需要，造成植株徒長，出現短柱頭花，造成果實畸形。因此，除每天清掃温室屋面外，還要張掛反光幕，以縮小温室中後部光照差距，增加光照強度。

4、茄子花開前、坐果後，葉面噴施如金種植專用（原液），通過補充茄子有益菌，可起到提到坐果率的目的，還能減少植株病害情況。

採收留種

茄子採收的標準可看茄眼的顏色，若茄眼與果皮顏色分明，表明果實正在生長，組織柔嫩，品質好。茄眼不明顯表示生長慢應及時採收。温暖天氣開花後18～20天為採收適期。6～8月高温天氣應在早晨或傍晚採收，中午果實温度高呼吸旺盛，容易乾癟，皮薄的品種和供應外地的或遠距離運輸的茄子尤應注意。

留種茄子栽植宜稀，應增施磷鉀肥料，少施氮肥。田間管理上應注意整株摘心，立支柱防倒，長形果可用短竹竿架起，以免果實與泥土接觸腐爛。一般每株可留2～3果，待果實黃褐色時摘下放在室內後熟7～10天，使種子和果肉分離，然後切成數塊，在水中搗爛揉出種子，洗淨後在布上晾乾，避免種子在烈日下曝曬。

通過以上內容，相信大家對種植茄子有了一定的瞭解。雖説茄子非常好種植，甚至不少人家都會種不少茄子，但如何大面積種植的話一定要注意後期管理及蟲害防治，這是提高產量的重要方法之一。