明朝引進了哪些農作物
明朝引進了八大農作物,分別為番薯、玉米、土豆、西紅柿、花生、辣椒、煙草、木瓜。
番薯和玉米等美洲作物在當時農民的食物生產中極為重要,特別是番薯,由於它具有較強的適應性,而且生長期較短,農民種植常規作物失敗後常將其當作重新種植的首選作物。
番薯和玉米可作為主食,明朝將其引進後彌補了麥類和稻米的不足。
一、明朝引進了哪些農作物
1、明朝時期從美洲傳入我國的八大農作物分別是番薯、玉米、土豆、花生、木瓜、辣椒、西紅柿、煙草。除此之外,傳入我國的美洲作物還有南瓜、棉豆、油梨、腰果、可可、菜豆、菠蘿、番石榴、西洋參、陸地棉、番荔枝、向日葵、西洋蘋果等。
2、番薯、玉米等美洲作物在當時農民的食物生產中佔有非常重要的地位,尤其是番薯,由於具有生長期短、適應性強的特點,在南方部分地區幾乎一年四季皆可種植,農民種植常規作物失敗後常將番薯當作重新種植的首選作物,對抗災救荒起到了十分重要的作用。
3、番薯和玉米富含澱粉,可作為主食,明朝將其引進後彌補了稻米、麥類作物的不足,而花生可以提供植物脂肪,為我國除傳統豆油、菜籽油之外增加了另一種油源。
二、明朝引進農作物有什麼影響
1、番薯、玉米、土豆均具有較強的耐旱、耐貧瘠的能力,即便是種植在貧瘠的土壤中也能達到理想產量,其中玉米比大麥、高粱的產量高5-15%,這既開拓了農業生產的空間,又提供了足夠的糧食,對人口增長至關重要。
2、明清時期,我國的社會人口達到歷史頂峯,而人口的增加有利於國家賦税的增長,緩解財政壓力。
3、番薯、玉米、土豆等作物對我國亞熱帶山地的開發創造了有利條件,但在一定程度上破壞了山區的生態環境。
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