農作物包括哪些
回答:1、糧食作物:主要包括小麥、水稻、玉米等穀類作物,甘薯、馬鈴薯、木薯等薯芋類作物,豌豆、綠豆、大豆、蠶豆等豆類作物。2、經濟作物:主要分為蔬菜作物(辣椒、黃瓜、絲瓜),纖維作物(棉花、麻類),油料作物(花生、油菜、油茶),糖料作物(甜菜、甘蔗),飲料作物(咖啡、可可),藥用作物(人蔘、靈芝)。
一、糧食作物
1、糧食作物(食用作物)主要有小麥、水稻、玉米、大麥、黑麥、燕麥、高粱、粟、黍、稷等穀類作物,甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類、木薯等薯芋類作物,以及大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等豆類作物。
2、穀類作物主要提供的是澱粉、植物蛋白、維生素等營養物質,豆類作物主要提供的是蛋白質、脂肪等營養物質,而薯類作物主要提供的是澱粉、維生素等營養物質。
3、糧食作物是人類食物的主要來源,其中小麥、水稻和玉米等三種作物佔據了全世界食物的一半以上。除此之外,糧食作物也可以為食品工業提供原材料,同時可以為畜牧業提供精飼料和大部分的粗飼料。據統計,世界上的糧食作物種植面積佔據了農作物種植面積的85%左右。
二、經濟作物
1、蔬菜作物:主要包括西紅柿、茄子、辣椒、黃瓜、絲瓜、豆角、蘿蔔、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡蘿蔔、蓮花菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、萵苣、菠菜等。
2、纖維作物:主要包括棉花、苧麻、黃麻、紅麻、大麻、檾麻、亞麻、劍麻、蠶桑等。
3、油料作物:主要包括花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵、橄欖、蔓青、油茶、油棕等。
4、糖料作物:主要包括甜菜、甘蔗、甜葉菊等。
5、飲料作物:主要包括茶葉、咖啡、可可等。
6、藥用作物:主要包括人蔘、靈芝、貝母、當歸、金銀花、薄荷、艾蒿等。
7、水果:主要包括梨子、李子、桃子、蘋果、草莓、櫻桃、核桃、西瓜、龍眼、荔枝等。
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