肉鴨飼料配製原則,附肉鴨的消化生理特徵和營養需要特徵
選擇配製飼料的原料時,儘量利用當地資源。在製作日糧時,必須平衡蛋白質和能量的比例。為了保持飼料的新鮮度,製作飼料時一次不要太多,一般一週內吃比較好,日糧中的粗纖維素含量不宜過高,3%較好。合理利用添加劑可有效促進肉鴨生長,製作日糧時,應接近飼養標準,最好採用多種飼料原料,在調製過程中混合各種原料。
一、肉鴨的消化生理特徵
肉鴨與其他家畜相比,肉鴨的消化生理特徵有利於自己吸收和利用飼料。肉鴨的消化道內容物中含有胃蛋白酶、脂肪酶、胰蛋門酶、纖維素酶等多種酶類,這些酶類的活性也比較高,而且肉鴨腸各段的pH值比較低,有利於各種酶類發揮作用。
二、肉鴨的營養需要特徵
1、能量:能量是鴨子維持生長所需的最大營養物質。肉鴨具有較強的採食調節能力,可根據日糧能量水平自動調節採食量。飼料中提供能主要有蛋白質、碳水化合物和脂肪三種能量。糖類物質也容易被肉鴨消化利用,但由於肉鴨體內不能合成纖維素酶,纖維素和木質素等不能提供能量。日能水平是肉鴨採食量的決定性因素,因此在配置肉鴨日糧和營養成分時,應根據日能濃度的變化及時調整。
2、蛋白質和氨基酸:肉鴨多蛋白質的需求量主要取決於肉鴨的生長速度、蛋白質的沉積作用和蛋白質的利用率。不同品種的肉鴨、飼養方式和飼養環境所需的蛋白質水平也不同。根據周齡的不同,肉鴨對蛋白質和氨基酸的需求量也不同:1-2周齡需要賴氨酸0.8-1.06%、蛋氨酸0.3-0.45%、硫氨酸0.6-0.8%、2-7周齡需要賴氨酸0.75-0.8%、蛋氨酸0.3-0.45%、硫氨酸0.5-0.7%。
3、礦物質:鈣、磷、鈉、氯、錳、鋅等是鴨子所需要的礦物質,也是日食中容易缺乏的要素。肉鴨經常不能從飼料中獲得足夠的鈣和磷,因此需要在飼料中添加骨粉、碳酸氫鈣等作為鈣和磷。鈉和氯主要存在於軟組織中,用於維持滲透壓力和鴨體內的水分運輸,常用食鹽補充。
4、維生素:鴨對維生素的需求主要有水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性包括維生素d、泛酸、核黃素、葉酸、吡喹醇。脂溶性包括維生素a、尼克酸、膽鹼和維生素k。在這些維生素中,肉鴨對煙酸的需求量最大,煙酸不足會導致肉鴨腿部疾病。
三、鴨飼料的配製原則
1、在選擇配制飼料的原料時,儘量利用當地資源。在保證原料質量的同時,還要考慮原料價格,以便獲得更高的經濟效益。飼料原料應保持新鮮,貯藏時應防止黴菌等。
2、日糧標準遠離飼養標準,會引起鴨營養不足和過剩等疾病,造成額外的經濟損失。飼料能量水平高時,攝取的食物少,相反則多。為了減少飼料的浪費,在製作日糧時,必須平衡蛋白質和能量的比例。
3、為了保持飼料的新鮮度,製作飼料時一次不要太多,一般一週內吃比較好。不要用黴菌變質或含有有害物質的原料製作日食,以免引起鴨體疾病。製作日食時,為了使各原料營養互補,必須儘量採用更多的原料,提高混合食用的營養利用率。另外,日糧中的粗纖維素含量不宜過高,3%最好。
4、添加劑的主要成分有氨基酸、礦物質和維生素等。合理利用添加劑可有效促進肉鴨生長,降低飼料成本,提高飼料利用率,提高整體經濟效益。例如,維生素添加劑可以完全取代青飼料的營養價值,在補充維生素的同時,可以節約飼料,降低生產成本。
5、鴨飼料的配製是根據鴨的營養需求、飼料原料的營養價值、生產成本、市場需求等因素合理確定原料配比,獲得鴨的最大生長性能,創造更高的經濟效益。製作日糧時,應接近飼養標準,防止營養不足或營養過剩等疾病。為了滿足肉鴨的各種營養素需求,最好採用多種飼料原料,在調製過程中充分混合各種原料。
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