羊雜市場價格多少錢一斤，羊雜裏的羊房子是什麼

摘要：羊雜市場價格一般是在10-15元左右一斤，不過由於品質差異、進貨渠道不同等多種因素會造成價格上有一些差異，而且羊雜一般是用來做特色小吃，因此地域不同，消費水平也會存在不同，那價格上自然也有不同，建議大家到當地市場去詳細諮詢，以當地價格為準。

羊雜，顧名思義，就是樣的各個部位的總稱。在我國有很多人都是非常喜歡食用這種食物的，尤其是西北地區，羊雜被稱為是一種獨具特色的地方風味小吃。羊雜的營養價值也很高，所以很多人都想購買一些來食用。不過大家對於羊雜的市場價格是怎樣的還不是很瞭解。

羊雜市場價格多少錢一斤

羊雜的市場價格一般是在10-15元左右一斤。不過由於品質差異、進貨渠道不同等多種因素會造成價格上有一些不同。而且羊雜是一種特色小吃，所以地域不同，消費差異上也會存在不同，那價格上自然也有不同。建議大家到當地市場去詳細諮詢，以當地價格為準。

羊雜裏的羊房子是什麼

羊雜裏的羊房子很多人都不知道是什麼，其實它是指羊的內臟部分，主要涉及到羊肺、養肝等等。羊雜即羊下水，把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。

羊雜大西北地區常見的傳統風味湯類小吃，羊雜的做法有很多種可以做湯可以菜。羊雜加上葱、蒜、辣椒等調料，裝入鍋內，放一塊羊尾油，還可另加細粉條，煮好後，撈到碗裏紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩，令人垂涎欲滴。

這樣一道美味稱得上市是一道暖胃、驅寒的保健佳餚，特別適合在寒冷的冬季食用。

羊雜怎麼做好吃

一、烤羊雜瓤羊肚

材料：羊肚1只，羊肺200克，羊肝1000克，葱頭500克，大米飯200克，雞蛋250克，生菜葉500克，牛奶750克、豬油150克，精鹽、胡椒粉、紅酒適量

做法：

1、將羊肚洗淨光面為裏；羊肺、羊肝洗淨切小丁；葱頭洗淨切末，生菜葉洗淨；備用。

2、把鍋燒熱後放入豬油，待溶化後放入葱頭末炒至微黃，放入羊肺炒熟，烹上紅酒，加鹽、胡椒粉，大米飯拌勻調好成餡，裝入羊肚內用線將口縫牢，放進烤盤進烤箱烤至

上色時，澆上適量清湯改用中火烤熟。

3、將鹽、雞蛋、牛奶放在一起調勻成蛋奶汁，澆1/3蛋奶汁在烤熟的羊肚上，再放入烤箱烤至上色時，再澆1/3蛋奶汁，並不斷轉動羊肚，再烤片刻再澆1/3蛋奶汁，燒至黃色，起菜時配上生菜葉即可。

二、紅燜羊雜

材料： 羊肚，羊腸等共2斤、蘿蔔1斤，豆醬、生薑適量。

做法： 將羊肚、羊腸切塊，炒酒去腥味，加配料用文火燜。

羊雜的營養價值很高，但它的市場價格卻不是很昂貴，這對於喜歡食用的人羣來説並不算一個好消息。但是喜歡吃羊雜的無論如何都會找到去買羊雜的理由，而且最主要的是羊雜的食用方法有很多，深受大眾的喜愛，食用之後對人的身體還有一定好處。