牛價還能保持多久，牛價是漲還是跌

摘要：由於豬瘟的原因，導致近期豬肉的庫存量和出欄量大幅度的減少，但市場上對肉類的需求並沒有減少，而其它的肉類價格也出現了小幅度上漲的現象，短期內價格可能無法恢復，所以預測2020年活牛的價格還會出現短幅度上漲。

1、2019年牛肉價格普遍上漲的原因是季節性因素，以及成本上漲的疊加，隨着天氣轉涼，牛肉季節性的消費同時也在增加，同時還有養殖成本，特別是人工、基建、防疫、水電的費用在不斷上升，就導致價格有所上漲。

2、而且牛肉產業處於恢復階段，供給持續偏緊，因為近5年來中國的牛肉產業散户加快退出，規模化養殖比重提升，產能處於振盪恢復期，產量增長相對比較緩慢，所以有些地區出現階段性比較大的漲幅，多種因素疊加起來，造成價格在某1個時間段有一些波動，這也是正常的市場反應。

3、根據我國農業科學院農業信息研究所分析，在2018年，牛肉產量保持增長，增速放緩，牛肉產量為644萬噸，與上年相比增長1.5%，牛肉總產量佔肉類總產量比重的13.1%，連續第6年上升，但從增速上來看，由於牛肉產業正面臨結構調整，行業洗牌頻繁，產量增速較上年有所放緩。

4、隨着消費市場對牛肉的需求增加，導致牛肉出現了小幅度上漲的情況，由於現在豬價還處於一個上漲階段，因此牛肉都會受到豬價的影響出現上漲的情況，所以2020年牛肉的價格也會再出現小幅上漲。

5、2020年活牛的價格可能會存在上漲的情況，現在市面上的牛肉價格依然是居高不下，雖然市場有在進行調控，但是物價仍然是處於上漲的情況，全部的肉類食品價格都有一定程度的上漲。

6、而且市場上對肉類的需求並沒有減少，但是由於豬瘟的原因，導致豬肉的庫存量和出欄量大幅度的減少，而其它的肉類價格都出現了上漲，短時間價格可能無法恢復，所以2020年活牛的價格還會出現上漲。

7、綜合當地的整體自然環境，還有市場行情，需要選擇適合的肉牛品種來進行養殖，一般像西門塔爾公牛和本地母牛雜交的種牛品種比較優良，同時需要找好相應的飼料渠道，有條件的話，還可以自己種植牧草，適當添加精飼料來餵養，而且從長遠角度來看，還可以省很大一大筆飼料成本。