車釐子是不是櫻桃

車釐子是櫻桃的一個品種。為了區分國外進口櫻桃和國內自產櫻桃的區別，便通過櫻桃的英文cherry來音譯成車釐子。車釐子比櫻桃顏色更深，肉質更為緊實，個頭更大，口感更為大多數人接受，價格上也明顯比櫻桃售價更貴。櫻桃要比車釐子早上市。

1、是櫻桃

車釐子雖然和櫻桃的名稱完全搭不上關係，但是車釐子就是實打實屬於櫻桃種屬類的水果。櫻桃的英文單詞是cherry，車釐子就是由此音譯過來的，現在一般將車釐子指代國外進口的個大皮厚的櫻桃品種。

2、中國車釐子

國內的車釐子一般都不會叫做車釐子，而是叫做櫻桃。一方面國內車釐子栽培沒有形成固定的規模，二來國內的車釐子看起來是個頭較大的櫻桃，和常見的車釐子外表差別明顯。不過在口感上，我國車釐子並不輸給國外進口的品種。

3、外表差異

大眾區分車釐子和櫻桃主要是在外表上。車釐子表皮上的顏色明顯偏深紅色，摸起來肉質觸感緊實，個頭上偏大。櫻桃的表皮顏色偏淺，以大紅色為主，個頭比較小，而且摸起來肉質偏濕軟。

4、上市時間

雖然車釐子是櫻桃，不過由於品種上的差異，兩者成熟和上市的時間，通常會相差1~2個月左右。每年5月份，櫻桃就可以成熟並且上市了，到了6月份才是車釐子成熟的季節，再加上要從國外運輸，因此上市時間會相對延後。