胡蘿蔔的熱量，胡蘿蔔在減肥期間吃可以嗎

胡蘿蔔是一種非常常見的蔬菜，基本上每個人都可以吃。如果是在平常的話，基本上吃東西都不會注意熱量的，但是對於那些在減肥期間的人。吃每一樣東西都要注意熱量，那麼下面一起跟隨小編了解胡蘿蔔的熱量？胡蘿蔔在減肥期間吃可以嗎？

胡蘿蔔的熱量

胡蘿蔔的熱量非常高。如果胡蘿蔔的大小是平均卡路里是30卡路里。根據大小，卡路里肯定是不同的。通常25卡/ 100克。吃胡蘿蔔不僅對皮膚有益，而且還能使皮膚更有光澤。胡蘿蔔富含維生素A和維生素C，還含有不尋常的膳食纖維，有利於人體的消化和吸收。特別是那些想要保持體形的人，可以多吃胡蘿蔔。胡蘿蔔應該是油炒或燉，因為胡蘿蔔含有豐富的維生素A，而且它們是脂溶性的。需要與其他營養素一起溶解。油炒或燉是很常見的。

為了溶解維生素，它更好地被人體自身吸收，並且生吃的效果不是很好。那麼吃胡蘿蔔有哪些誤區呢？

吃胡蘿蔔的誤區

蔬菜生吃，營養不會流失，所以胡蘿蔔必須生吃才能營養

錯誤。雖然胡蘿蔔是蔬菜，但所含的類胡蘿蔔素是脂溶性的。它們可以與脂質一起酶促水解。烹飪中的類胡蘿蔔素相對穩定。 因此，生吃胡蘿蔔素很難吸收，因為沒有脂肪，導致浪費。同樣，肝尖、炸雞肝更有利於維生素A的吸收和利用。

吃太多的維生素A會中毒，所以胡蘿蔔不能經常吃

錯誤。過量攝入維生素A(鱈魚肝油、狗的肝臟)會有中毒症狀，主要表現為厭食症、過度興奮、骨痛、肢體活動受限、頭髮稀疏、肌肉僵硬、皮膚瘙癢、頭痛、頭暈，成年人每天可以服用超過15000微克的視黃醇當量，可以中毒。然而，在攝入大量胡蘿蔔後，除了皮膚中的脂肪堆積外，皮膚是黃色的，並且沒有發現其它毒性;相反，類胡蘿蔔素的致癌作用比維生素A更重要，因為它還具有抗氧化作用，吃胡蘿蔔可以降低肺癌的發病率、胃癌、前列腺癌。

如果是想要減肥的話，可以一邊吃胡蘿蔔在配合一些運動，減肥效果會更好哦。