怎麼種植生薑？

問：怎麼種植生薑？陽台種植生薑的方法和竅門

生薑在湯類、肉類等菜餚中用作於調味，生薑還可用來製成果醬和糖果，用途很廣泛。其實陽台上也可以種植生薑，不僅能收穫生薑，平時還能當盆栽來觀賞，葉子長的和富貴竹一樣美。

生薑什麼時候種最合適

春天最適合種生姜，因為菜友所在的氣候不同，只要平均氣温有15℃都可以種。在陽台種盆栽生薑，只要氣温較高，隨時可以種。

曬生薑

種之前，先把健康的生薑放在露台或者陽台上晾曬一兩天，晚上再收進來。這樣曬一下，可以促進它更快發芽，減少水分，不會腐爛。

催芽

如果家裏已經有發芽的生薑，就可以省略這步。否則就需要催芽，發芽之後再種。方法很簡單，把生薑放在黑暗的地方，可以用沙子埋起來，澆足水，然後覆蓋一層塑料膜。只要温度達到20℃，一週就可以發芽。

種植方法：

準備較大較深的有排水孔的盆，寬二十釐米，含沙的土壤，發芽的生薑。把有芽點的生薑切成小塊，每塊上有一到兩個芽，可以晾曬一天後再種。把芽點朝上，排列在花盆裏，覆土五釐米，澆足水，放在較為暖和的地方。大概二十多天後第一片葉子長出。注意不要澆太多水，土壤較為濕潤，夏天光照太強的時候需要遮陰通風。生薑喜歡温暖濕潤弱光的環境。

平時如何養護：

生薑的生長是很需要水分的，不要讓土乾透，也不能澆太多水，盆土不能積水。

生薑需要高濕度，所以要經常給它噴霧，保持環境濕潤，空氣乾燥容易長葉蟎，每3~4周給一次有機肥或腐熟的糞肥。

生薑採收：

一般秋天打霜之前就可以適合收穫生薑了。收穫後合理保存，想吃就拿一些，很方便。整個過程下來，也許一開始只是覺得好玩，將發芽的生薑隨意種在盆裏，但實際上陽台上的種的生薑也是可以收穫的。

發芽的生薑春天種盆裏，比富貴竹吊蘭還漂亮，秋天收穫滿滿一盆的生薑！