如何進行黃花菜的深加工？

曬成幹黃花菜，只聽説過這個。

摘蕾過開水，撈出曬乾裝袋。

選用沒打開的花蕾蒸熟後再曬乾收袋即可。

摘蕾焯水後在陽光下晾曬乾，也可以在通風處風乾就可以抽真空裝袋。

摘第二天要開的花蕾，用開水過一下，曬（烤）幹即可。

採摘即將開放的花蕾，用塑料袋包嚴，太陽暴曬，曬乾即可。

採摘後，曬乾成黃花菜，包裝袋出售。