苦瓜大棚種植技術

1、準備工作：選擇10葉節前後發生雌花的品種作為種植對象，再將種子浸泡12-15小時，然後洗淨用濕紗布包好，放在32-35℃的環境中催芽，當種子的露白數量達到60%時即可播種。2、播種育苗：用過篩的爐渣、園土、腐熟有機肥配製營養土，再用小拱棚育苗，苗牀內排放營養杯，然後播種覆土。3、適時定植：出苗後，每隔7-8天澆1次水，待幼苗進入4-5葉期時開始定植，定植密度為2000株左右/畝。

一、準備工作

1、選擇滑身苦瓜、檳城苦瓜、長綠苦瓜、油苦瓜、夏豐苦瓜等10葉節前後發生雌花的品種作為種植對象，然後將土壤深翻25-30釐米，畝施優質土雜肥5方以上（或氮磷鉀複合肥50-60公斤）作為基肥。

2、將種子用60-70℃的温水浸泡10-15分鐘，待水温降至35℃後繼續浸泡12-15小時，然後將其洗淨並用濕紗布包好，放在32-35℃的環境中催芽，期間每天用清水淋洗13次，經過4-5天左右便可發芽。

3、當種子的露白數量達到60%時即可播種，適宜播期為8月下旬至9月上旬。

二、播種育苗

1、播種

（1）用小拱棚育苗，苗牀上架設拱條，覆蓋薄膜，四周設置防蟲網，苗牀內排放規格為10×10釐米的營養杯。

（2）配製營養土時，可將過篩的爐渣1份、無病園土5份、腐熟有機肥4份混勻（或用蛙石、草炭、腐熟的有機肥配製），再向每立方米營養土中添加0.5公斤硝酸鉀、1公斤三元複合肥、50-60克辛硫磷、60-80克50%多菌靈。

（3）將配製好的營養土裝入營養杯中，然後澆水播種，覆土1-1.2釐米。

2、苗期管理

（1）出苗前，白天將温度保持在30-35℃，經過57天左右即可出苗。

（2）出苗後，白天將温度保持在25-30℃，晚上保持在15-18℃。白天氣温超過30℃時要適當放風，晚上低於15℃要加蓋草苫。

（3）每隔7-8天澆1次水，出苗後噴施72.2%普力克水劑400倍液，或59%安克錳鋅可混性粉劑1000倍液，以防治苗期病害。

（4）出現蚜蟲、白粉蝨時，可噴施10%吡蟲啉1000倍液，或25%撲蝨靈2000倍液；3-4葉期噴矮壯素200-300ppm，以培育壯苗。

三、適時定植

1、4-5葉期開始移裁定植，冬暖式大棚越冬苦瓜可採取80釐米等行距起壟栽培，或採取小高畦種植。

2、起壟栽培時，壟高為15釐米，株距為40-50釐米，定植密度為2000株左右/畝。定植時在壟上開穴、澆水。

3、根據田間的實際情況進行鬆土、除草、澆水，澆水時可隨水衝施三元複合肥10-15公斤，或腐熟的人糞尿250-300公斤。

4、主蔓伸長到30-40釐米時用塑膜繩吊起，吊繩上端拴在用鐵絲搭的柵架上。主蔓下部抽發的側枝卷鬚要剪除，這樣可減少養分消耗。

四、結瓜管理

1、施肥澆水

（1）結瓜後，每隔10-15天澆水1次，每間隔1次澆水都要衝施1次三元複合肥（或衝施尿素＋鉀肥），衝施量為20-25公斤/畝，也可以使用有機肥，用量為500-800公斤/畝。

（2）越冬時可適當延長澆水週期，此時主施有機肥，輔施無機肥，根據土壤養分狀況適當增施鈣、鋅、硼、鐵等元素肥。

（3）到了4月份氣温、地温開始快速回升，此時要縮短澆水週期，但要增加澆水量，每隔8-10天澆1次。進入結瓜期後，白天將棚內温度保持在25-30℃（超過32℃時要適當放風），晚上保持在15-18℃。

2、授粉補光

（1）當主蔓出現第1朵雌花後，在其下相鄰部位選留2-3個例枝，與主蔓一起吊蔓上架，其他下部側枝都要及時去掉，其後再發生的側枝（包括鄉級多枝），有瓜即留枝，瓜後留1片葉打頂，無瓜則將整個分枝從基部剪掉。各級分枝上如出現2朵雌花時，可去掉第1朵雌花，留第2朵雌花結瓜。

（2）早上9-10點進行人工授粉，摘取新開放的雄花，去掉花冠，然後與正開放的雌花進行對花授粉（或用毛筆蘸取雄花的花粉，然後塗抹於正在開放的雌花柱頭上），確保植株正常結瓜。

（3）進入結瓜期可覆蓋無滴膜防霧膜，或設置人工光源，以提高透光率，也可以張掛反光膜，提高中、下部的光強度。澆水後要及時排濕，降低棚內濕度。

五、適時採收

1、從植株開花到收穫，夏秋季節需要8-12天左右，越冬期需要13-15天左右。苦瓜的收穫標準為瓜已充分長成、表皮瘤狀突起飽滿且有光澤、表皮由綠變白且有光亮感。

2、收穫時，用剪刀將瓜柄一起剪下即可。若過早收穫，則苦瓜的產量較低，且口感不佳；若過晚收穫，則苦瓜的貨架期會縮短，且瓜頂容易開裂，露出紅色瓜瓤，導致商品價值下降。