露地蔬菜如何防凍，蔬菜如何防凍救災

一、受災蔬菜補改種和田管要求

加強在地菜管理，根據農時季節要求，及早安排補種或改種。

１．露地蔬菜災後田管。採取清溝排水、噴施新高脂膜，減輕凍害。受凍蔬菜緩苗後，要加強管理，及時追施速效肥料，剪除死亡枝葉，噴藥防病。

２．搶播搶種速生蔬菜。利用大中小棚搶播小白菜、菠菜、莧菜、香菜、春甘藍等速生蔬菜，增加市場供應。

３．採用温牀快速育苗。針對春夏菜育苗損失嚴重的情況，抓緊利用釀熱温牀和電熱線快速育苗。清明前可進行早芹菜、早黃瓜、早蕃茄、早茄子、早瓠子、早辣椒、早西瓜、早筍瓜、早甘藍、早花菜、早毛豆、早大白菜育苗。

４．加強棚室食用菌生產。通過增温和施肥措施，增加市場平菇、香菇、蘑菇等食用菌供應量。

為爭取農時，可通過育苗移栽、調整播種技術、地膜覆蓋、借地育苗等手段，彌補季節時限。

二、冬季棚菜凍後補救措施

大棚蔬菜產生凍害，可採取如下補救措施。

1.噴施新高脂膜防傷口腐潰，病毒感染，恢復植物生理元氣，促進植物恢復生長。

2．遮陰保護在棚內搭設遮陰物，防止作物受凍後直接受陽光照射，以避免受凍組織失水乾縮，失去生命活力

3．人工噴水在大棚內用噴霧器噴水，增加棚內空氣濕度，以穩定棚內温度，並抑制受凍組織脱水揮發，促使受凍組織吸水恢復生機。

4．放風降温大棚蔬菜受凍後，不能立即扣棚升温，只能使棚內温度緩慢上升，給受凍組織以充分時問吸收受凍而脱出的水，從而提高細胞活力，減少組織壞死。

5．加強管理受凍蔬菜緩苗後，要加強管理，及時追施速效肥料，剪除死亡組織，噴藥防病。

三、在地大棚蔬菜管理

１．選用標準棚型棚體跨度要達到６－１２米，採用無滴長壽膜，有條件的要針對栽培品種選用有色專用膜。覆蓋方式不能少於三膜加二簾，最好採用四膜加三簾覆蓋，過冬才最安全。

２．提高棚室地温揭開大行內的地膜，然後深刨大行，蓋上１０釐米厚的幹麥草，或者一邊深刨一邊填麥糠或麥草，或者把曬乾的牛、馬糞撒於地表，厚度１０釐米左右，最後再蓋地膜。灌溉宜採用大、小行輪流澆水。先澆小行７～１０天后再澆大行。

３．肥水管理。冬春茬棚室蔬菜，大多開始進入開花、結果初期，及時噴施菜果壯蒂靈，若遇高温乾旱天氣，必須及時澆水；遇到連續陰雨時，應及時清溝理墒，排除積水，務使不受水淹。當第１穗果已坐住並開始膨大時，追施１次複合肥，畝施１０－１５公斤。開花結果盛期再追ｌ－２次複合肥，每次畝施１５－２０公斤。為延長辣椒的結實期，防止早衰，應根據長勢情況用３％磷酸二氫鉀和３％尿素進行葉面噴施，補充營養。

４．温光管理。隨着氣温回升，當日温超過３０℃時要及時放風，經常保持棚膜清潔，以提高棚膜透光率，遇到連續陰雨時，有條件的要採用人工補光措施。

５．植株調整。辣椒、茄子應及時打去底部老葉、黃葉、病葉和細弱的側枝，番茄可通過人工方法用單杆整枝進行調節營養生長與生殖生長的關係，瓜類蔬菜應及時引蔓、綁蔓、側蔓整枝，座果

數量足夠後摘心打頂。

６．保花保果。茄果類蔬菜因前期温度偏低，光照不足，開花授粉不良，易落花落果。使用菜果壯蒂靈，防止落花落果。

７．增施二氧化碳氣肥。番茄、茄子、辣椒、黃瓜、草莓等作物有條件的可在早晨８：００－１０：００噴施氣肥。噴施前蓋緊薄膜，噴後密閉２小時再進行通風換氣。

８．病蟲防治。及時防治早疫病、灰黴病、病毒病、綿疫病、炭疽病等。