冬季蔬菜如何防凍，冬季蔬菜防凍要點

培土施肥，提高土温選晴天在蔬菜根際施牛糞、豬糞、堆肥等暖性肥料，這樣可以提高土温2～3℃。封凍前結合中耕培土，中耕深度為7～10釐米。

清溝理墒，預防漬害低窪的蔬菜田應保證溝系暢通。雨雪天過後及時清除大棚上和棚腳的積雪，清溝理墒，排除積水，防止雪融化時吸收大量熱量使棚温降低，提高根系活力。

加強覆蓋，低温來臨前的傍晚，及時噴施新高脂膜，保温防病菌侵染，在露地蔬菜上覆蓋稻草、遮陽網、塑料薄膜等物，以阻隔冰霜，提高地温，預防凍害。大棚蔬菜可以加扣小拱棚，夜間覆蓋薄膜，加蓋草苫。大棚裙腳加蓋塑料薄膜作圍裙，以減少底部冷空氣侵襲，同時注意堵塞各處縫隙，儘量減少散熱。大棚北面可以加圍雙層遮陽網，形成防風障，減輕凍害發生。太陽光照射後及時去掉遮蓋物，讓大棚充分受光增温。

蔬菜受凍後易發生病害，及時剪去受凍枝葉並噴施新高脂膜，保温防病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度。遇連陰雨天氣要在中午前後適當開棚透氣，降低棚內濕度，減少病害發生。