冬季蔬菜如何提高抗凍能力？

問：請問冬季蔬菜如何提高抗凍能力？

1、選擇耐低温蔬菜品種。除種植耐寒蔬菜、半耐寒蔬菜外，對喜温蔬菜如茄子、番茄、辣椒、黃瓜等應注意選用耐低温品種。

2、種子經低温處理。種子低温處理，抗凍能力會明顯提高。培養壯苗。防止徒長能增強蔬菜抗寒能力，必要時噴用矮壯素和助壯素抑制旺長，達到培育壯苗的目的。

3、搶晴定植。越冬蔬菜大棚幼苗定植要選晴天進行，力爭在下一次寒流來之前完成緩苗過程，即力求定植後有3-4天為晴天。

4、科學灌水。提倡採用滴灌或微灌技術或行隔行少灌水的辦法，以免過量的冷水傷根導致嚴重問題。

5、加強保温措施。大棚要以保温為主要目標，做到見光好、保温好。茄果類、瓜類蔬菜有部分枝葉被凍壞後，葉片不能恢復時可剪除受凍傷的枝葉，然後提高棚温，並施以肥水，促發分枝，以求重新恢復開花結果。