白靈菇病蟲害發生的六大特點
一、培養基質攜帶多種病蟲源絕大多數的致病菌和有害昆蟲的寄主都是有機質。如稻草、棉籽殼和禽畜糞便等本身就攜帶大量病菌孢子、菌體、蟎蟲和蚊蠅等蟲卵:在使用前需要將培養基做滅菌處理或發酵處理,以消滅或減少病蟲源的基數,減輕痛蟲害為害程度。
二、營養豐富的栽培基質為病蟲繁殖提供了良好的食源許多的害蟲和病菌以腐熟的有機質為食源,如:跳蟲、蟎蟲、癭蚊、線蟲、白蟻和蚤蠅等昆蟲都喜食腐熟潮濕的有機質。經發酵熟化後用於栽培蘑菇、草菇和雞腿蘑及白靈菇的基質能散發出特有的氣味,吸引昆蟲成蟲在料裏產卵。在食源豐富的情況下,蟎蟲、癭蚊能以母體繁殖方式在短時間內快速地增殖後代,往往在30~40天后暴發成災。熟化的基質也是競爭性雜菌的快速繁殖基地,如木黴、根黴、鏈孢黴孢子落入富含麩皮、玉米粉、棉籽殼並經過滅菌熟化後的基質內能快速繁殖,而同時接種的白靈菇菌種的生長速度慢,而雜菌生長速度遠大於白靈菇菌絲生長速度。未經滅菌和熟化的培養基質,麴黴等雜菌未能侵染,一旦滅菌熟化後,雜菌很快地繁殖。
三、適宜的出菇環境為病蟲繁殖提供優越條件白靈菇發菌温度在20~26℃,出菇温度在10~15℃,培養基含水量在62%左右,出菇場所空氣濕度在85%以上。適宜的環境使菌絲生長加快,出菇順利,與此同時也適合某些病蟲生活的條件。
四、食用菌與病菌在生理特性上差異性小,生理特性較一致許多殺菌藥易傷害菌絲和菇體,產生藥害。例如,甲基硫菌靈和百菌清用於拌料,易抑制菌絲生長。多菌靈對白靈菇菌絲都有抑制作用,施用敵敵畏後導致不出菇或出畸形菇。
五、病蟲同時侵入,交叉侵染菇蚊、菇蠅身上攜帶蟎蟲和病菌,當其在培養基和菇體上取食和產卵時就傳播病毒、蟎蟲和病菌,進而傳染整個環境。
六、病蟲侵害面廣,繁殖量大,暴發性強致病菌在前期未被觀察到時,已在培養基內萌發和生長繁殖,一旦發現時已造成為害。菌絲在發菌期時無法用藥控制,在出菇期有的病害需要多次用藥,而有的病害無藥可治,如細菌性的斑點病和黃菇病等要用藥3次以上才能控制病情。蟎蟲、癭蚊、菇蚊從培養基質、菌絲到菇體都能取食為害,在培養基的表面和裏層都有蟲體分佈取食為害。
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