雙季蓮藕套種慈菇獲高效
一、選擇良種
蓮藕栽培選擇適應性強、早熟高產的品種,如鄂蓮三號、鄂蓮五號等。從無病藕田選擇形狀整齊、健壯無損的蓮藕作種,春藕從秋藕田選種,秋藕從春藕田選種,藕種單重0.15-0.3公斤。慈菇應選擇上年留的本地當家品種沙菇,沙菇早熟,肉質鬆爽,品質好。選頂芽健壯無損傷的慈菇作種,球莖單重35-40克。
二、藕種與藕田消毒
為預防蓮藕敗病,應對種藕進行消毒,一般用多菌靈+百菌清600倍液消毒10分鐘,種藕即挖即選即消毒即栽。在栽植前2-3天,整田時畝大田撒入生石灰50公斤,耙勻,進行藕田消毒。
三、適時種植
春藕在2月下旬至3月中旬種植,秋藕在6月下旬至7月上旬種植。慈菇在立秋至8月中旬,用球莖頂芽或整個球莖育苗,經20-25天,苗高約30釐米,即8月下旬至9月上旬可移栽入藕田。
四、合理密植
為使春藕早生快長,應先催芽後種植。將種藕置於温室或塑料棚內,下墊上蓋稻草,温度保持20-25℃,保持一定濕度,經20天左右,芽長10-15釐米即可種植,每畝栽植1300株左右。
秋藕栽培時,將藕頭斜插入泥中,露出藕梢,一般與土表成30度角,可排成三角形或朝一方向,田四周藕梢向裏,行距50釐米,株距40-50釐米,每畝用種藕200-250公斤,約3300株。
慈菇每畝栽5000株左右,用球莖頂芽13公斤左右(用整個球莖則需用100公斤慈菇)。
五、科學施肥
1、施足基肥:畝施腐熟農家肥1000公斤、過磷酸鈣50公斤、尿素15公斤、硫酸鉀7.5公斤,或施45%複合肥35公斤。
2、適施苗肥:當蓮藕長出1-2片立葉時,每畝施尿素10-15公斤。
3、重施結藕肥:春藕在種後約50天,即後把葉抽出時,每畝施尿素、鉀肥各20-25公斤,或複合肥50公斤,秋藕在種後30-40天,每畝施尿素、硫酸鉀各20公斤,或45%複合肥40公斤。在栽入慈菇前7天,畝施45%複合肥25-30公斤,既可作壯藕肥,又能作慈菇苗的基肥。此外,在結藕期,噴施塊根膨大素和磷酸二氫鉀液可促進藕身肥大。
在收穫蓮藕後,約10月底,每畝施45%複合肥30公斤,有利於慈菇球莖的生長。
六、合理用水
春藕以“淺-深-淺”為灌溉原則,即生長前期(從定植到立葉抽出前)氣温低,水層淺,水層保持在5-10釐米,利於土壤升温。生長中期(從抽出立葉至抽出後把葉)為生長旺盛時期,水層保持25釐米左右。生長後期(從抽出後把葉至葉片大部分枯黃)為結藕階段,應放淺水,以3-5釐米為宜,促進藕身粗壯。
秋藕栽植應掌握“深-深-淺”的用水原則,生長前期氣温較高,在立葉尚未生長出水面之前,水層保持10釐米或者灌5-7釐米的流動水,以利降温。生長中期為長葉階段,保持25釐米深水。生長後期為結藕階段,保持水層3-5釐米。
慈菇移栽後25-30天水層保持在5-6釐米,生長中期(移栽後30天至葡匐莖長出)水層在9-15釐米,生長後期(葡匐莖生長期)水層在6-7釐米。不能把水放幹。
七、病蟲防治
蓮藕的蟲害主要有蚜蟲和斜紋夜蛾,選用樂果或一遍淨防治蚜蟲,用農地樂噴殺斜紋夜蛾。病害主要是腐敗病和褐紋病,未發病前用銅大師等噴藥保護,病害發生時,拔出病株,並用50%多菌靈1公斤拌細土撒施,或噴施70%甲基託布津1000倍液。
慈菇的蟲害主要有蚜蟲和鑽心蟲,選用一遍淨防治蚜蟲,用50%殺蟲雙大顆粒防鑽心蟲。病害主要是斑紋病和黑粉病,未發病前噴藥保護,如多菌靈或百菌清,發現病株時及時拔出,並用1:0.5:2000的波爾多液潑淋。收穫前15天必須停止用藥。
八、除草與摘花
及時除去藕田雜草,蓮藕長出花蕾摘掉,以利結藕。慈菇後期還要剝去老葉,以改善通風透光條件。
九、適時採收
春藕一般6月下旬收穫,採收前一週,將田中荷梗割去,可減少藕表的鏽斑。同時將藕田水排淺,以利收藕。秋藕採收期為11月下旬。慈菇莖葉枯黃時,即11月底,也可和蓮藕同時採收。
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