油橄欖園灌溉與排水

定植後決定幼樹成活的關鍵是水分。為保證幼樹的成活，必須適時灌溉，直到苗木成活為止。灌溉後還要及時鬆土、除草，以蓄保土壤水分。

我國油橄欖適生區的年降水量大都在1000毫米左右，大於油橄欖原產地地中海國家的500～700毫米。應該説這一數字足以滿足油橄欖對水分的需求。問題在於油橄欖的不同生長髮育階段對水分的需求是不盡相同的。我國是夏雨型氣候國家，雨季7～8月份的降水足以滿足油橄欖果實生長和成熟階段對水分的需求。而花芽分化的1～2月份，花芽膨大的2～3月份，花蕾形成的3～4月份，花期的4～5月份，坐果期的5～6月份，正是油橄欖生長髮育階段急需水分的關鍵時刻，而我國油橄欖適生地的絕大部分地區這時卻又是乾旱少雨的旱季，解決的惟一辦法是灌溉，或人工擔水澆灌。沒有水分的及時補充，油橄欖就要減產，甚而沒有產量。

灌溉的方法應根據具體情況而定。可以穴灌(樹冠投影範畫內的局部灌溉)，也可以漫灌(全林地的灌溉)，還可以噴灌和滴灌。總之，以水分能滲透到油橄欖的吸收根系密集層以下為目的。

油橄欖在它的各個生長髮育階段，雖然需要水分，但又切忌林地內積水。雨季，一定要及時排除積水。即使是短暫的林地積水，也會因此而成為青枯病菌蔓延的主因。所以，園地建設必須灌溉與排澇同步進行。