金絲蜜棗的做法，金絲蜜棗市場價格多少錢一斤

金絲蜜棗在我們的日常生活中非常常見，很多人都喜歡吃，常常用來當做零食或是用來製作成煲湯等各種美味佳餚。金絲蜜棗其實就是一種由棗子製作成的果脯，由於它的表面呈現有細紋的模樣，故稱之為金絲蜜棗。究竟這種蜜棗的製作方法是怎樣的呢？

金絲蜜棗的做法

做法一

材料：大棗，紅糖（或蜂蜜），水。

做法：

1、大棗洗淨，放入鍋中。

2、加入適量的水，一般以使大棗剛好浮起來即可。也可根據個人口味而定，如果喜歡棗軟點就多放些水，反之亦反。

3、開大火，水燒開後改小火煮。

4、待水基本收乾的時候關火，放入蜂蜜或紅糖出鍋即可。

做法二

材料：鮮棗，白糖，水。

做法：

1、用小刀片（最好是刮鬍子用的刀片），一個棗子上劃10多刀，主要是讓糖分更容易滲入；

2、放入清水中浸泡五六個小時，去掉棗子的澀味，濾幹；

3、把濾乾的棗子放入糖水中煮（10斤棗子加3斤水），如果是做來賣的，10斤棗子加6斤糖；家裏吃的，10斤棗子加3斤糖就夠了；

4、在水中煮一個多小時，用手輕輕一捏，把棗核擠出來，濾幹；

5、放在白炭上烘乾（可以用烘箱代替），一直烘到棗子上的糖發白，就大功告成了。如果需要長時間儲存，烘烤時間長點就可以了。

金絲蜜棗市場價格多少錢一斤

金絲蜜棗在市場上的價格一般在10元左右一斤。不過地方不同，價格上也會有一些不同，需要購買的朋友可以詳細諮詢當地商店或超市。

常吃金絲蜜棗有什麼好處

1、金絲蜜棗能美容

美容是金絲蜜棗的重要功效之一，它含有的多種維生素與礦物質，還有一些天然的抗氧化成分，平時人們食用以後能滋養皮膚，也能促進皮膚代謝，更能調理氣血，能有效減少面色暗黃，皮膚粗糙等多種不良症狀的出現。

2、金絲蜜棗能補血

補血是金絲蜜棗的重要功效之一，它含有大量的微量元素鐵，這種物質進入人體以後可以促進血紅蛋白再生，提高人體的造血能力，能起到明顯的補血作用，經常食用可以預防貧血。另外金絲蜜棗還能保護肝臟，能減少病毒對肝臟的傷害，對人類的肝炎和肝硬化都有不錯的預防作用。

3、金絲蜜棗能預防癌症

防癌抗癌也是金絲蜜棗的重要功效之一，金絲蜜棗中含有的三萜類化合物是一種天然的抗癌成分，它能抑制癌細胞的生成與再生，另外金絲蜜棗中含有的維生素E和維生素C等物質也具有一定的抗癌作用，因此平時食用金絲蜜棗可以防癌抗癌，能預防多種惡性疾病的發生。

金絲蜜棗有哪些食用方法

1、紅蘿蔔蜜棗水

原料:紅蘿蔔20克、金絲蜜棗2粒。

做法:紅蘿蔔去皮,洗淨,切片;蜜棗洗淨,水鍋置火上燒沸,放入蜜棗、紅蘿蔔燒沸後,小火再煮1小時,去渣後可食用。

2、蜜棗芋筍雪耳粟米湯

主料:竹筍320克,小米10克,金絲蜜棗20克,木耳(水發),20克。輔料:陳皮5克調料:姜3克,鹽3克。

做法:陳皮浸軟去瓤洗淨,蜜棗洗淨;粟米洗淨,起肉,心留用;竹筍去皮洗淨,切厚件;雪耳(木耳)浸發大,洗淨,滾煮5分鐘,撈起滴乾水,然後用油爆香姜,下雪耳炒數下剷起。水適量煲開,再放入全部用料煲開,慢火煲3小時,揀去粟米心,下鹽調味即成。

對於大量種植棗子的種植户來説，直接銷售棗子是一個掙取經濟利益的來源，但如果能夠製作成金絲蜜棗販賣出去也不失為一個好辦法。而且金絲蜜棗比新鮮棗子容易保存。