蜜棗粽子市場價格多少錢一個，蜜棗粽子的做法

即將又要迎來我國的一個傳統節日——端午節。在端午節有很多習俗活動，如賽龍舟、掛艾草、包粽子等等。其中最吸引吃貨們的莫過於是包粽子了。粽子是一道非常獨特的美食，裏面的餡料也都是非常豐富的。今天小編將為大家介紹蜜棗粽子的價格和做法。

蜜棗粽子市場價格多少錢一個

蜜棗粽子的市場價一般在2-3元一個。不是它的價格跟時間、大小有關係。像在端午節前幾天，蜜棗粽子一般價格會比端午節之後的價格稍微貴一些。另外地區消費差異也會使價格存在差異。所以需要購買的以當地價格為準。

蜜棗粽子的做法

做法一

材料：糯米1000克，葡萄乾50克，蜜棗100克

做法：

1、將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。

2、將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。

3、將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。

4、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊。

5、將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。

做法二

材料：糯米、蜜棗、粽葉、花生仁(生)、水

做法：

1、鮮粽葉買回後要洗淨，水煮沸後入鍋，加蓋中火煮20分鐘左右，煮好立即開蓋晾涼，煮好後一定要打開鍋蓋，否則粽葉就會泛黃綠色，花生蜜棗提前泡軟，糯米洗淨泡在水裏。

2、鮮粽葉買回後要洗淨，水煮沸後入鍋，加蓋中火煮20分鐘左右，煮好立即開蓋晾涼，煮好後一定要打開鍋蓋，否則粽葉就會泛黃綠色，花生蜜棗提前泡軟，糯米洗淨泡在水裏。

3、全部粽子包好後放在一口足夠大的鍋裏，加沒過粽子的足量水，把一個籠屜壓在上面，同時壓一個重物，目的是不讓粽子浮起來露出水面，這樣開大火煮沸後轉中小火煮三個小時左右即可。

蜜棗粽子好吃嗎

蜜棗粽子是一道美食，主要食材是糯米和金絲蜜棗。首先，純天然的食材，新鮮葦葉、江南糯米、金絲蜜棗，這樣的組合，一切取自自然，從源頭上保證粽子質量。其次，加工流程，做到“半兩糯米一顆棗、三片粽葉兩股繩”。從粽葉的長短、棗子的大小，到糯米浸泡的時間、米和棗搭配比例，每一個環節，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子更考驗功力。多一分鐘米軟，少一分鐘味淡。

什麼人不適合吃粽子

1、胃、腸道病患者

粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。患十二指潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

2、心腦血管病患者

粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

3、老人和兒童

粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

4、糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時有生命危險。

5、膽結石、膽囊炎和胰腺炎患者

有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，建議不要吃肉粽、蛋黃粽等過於油膩以及脂肪、蛋白過高的粽子，可能引起消化不良、脹氣。

傳説粽子這種獨特的美食是為了紀念屈原的，具有厚重的歷史感。但地區不同，從材料到做法上都會有一些差異。但是蜜棗粽子歷來就深受人們的喜愛，上文中的做法可以嘗試一下。