茄子對環境條件的要求
(一)温度
茄子是喜温蔬菜,比較耐熱而不耐寒,適宜生長的温度20-30℃,結果期要求25-30℃,低於17℃或超過35℃生育遲緩,授粉不良;低於10℃生長停滯,代謝失調;5℃以下即受凍。
(二)日照
茄子對日照長短反應不敏感,也就是説只要在温度適宜的條件下,不論春夏或秋冬季都能開花結果。但茄子對光照強度要求較高,其光飽點為4萬Lux,在茄果類中屬中等強度光照。如果光照不足,植株生長就不良,光合作用減弱,產量下降,而且色素不易形成。
(三)水分
茄子雖然根系發達,但由於分枝多、葉面積大、蒸騰作用強、需水量大、不耐旱,尤其在開花結果期不能缺水。應保持土壤濕度在80%左右。茄子喜歡水但又怕澇,如果地下水位高,排水不良容易爛根;雨水多,空氣濕度大,授粉困難,落花落果嚴重,所以春夏秋季要注意排水。
(四)土壤營養
茄子對土壤要求不嚴,但以富含有機質、疏鬆、排水良好的壤土為好,PH值6.8-7.3為宜。茄子比較耐肥,又以嫩果為產品,對氮肥要求較高,鉀肥次之,磷肥較少,其三要素的比例是氮15公斤,磷7.5公斤,鉀12.5公斤。此外茄子容易出現缺鎂症,缺鎂時會妨礙葉綠素的形成,葉脈周圍變黃,所以應補充鎂肥。
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