日本耐病總態加工型蘿蔔栽培技術

田間管理

適時間苗定苗以早間苗、晚定苗為原則，保證苗全苗壯。一般在第1片真葉展開時進行第一次間苗，拔除細弱苗、病蟲苗、畸形苗，留下生長健壯、子葉肥大、葉色濃綠及具有原品種特徵的幼苗；2～3片真葉時進行第二次間苗，結合澆水拔除弱苗及病蟲傷株，每塘留2畝；5～6片真葉時，結合澆水，每塘只選留具有原品種特徵的健壯苗1株，即為定苗，其餘拔除。

合理澆灌日本耐病總態加工型蘿蔔的葉面積大而側根少，抗旱能力較差，須根據生長期需要，及降雨、土質、温度、地下水位、空氣、土壤濕度狀況等進行合理澆灌。

播種後要充分灌水，土壤有效含水量宜在80％以上，保證出苗快而齊；幼苗期苗小根淺需水少，上壤有效含水量以60％為宜，要遵循“輕澆勤澆”的原則，以保證幼苗出土後的生長；在幼苗“破白”前的一週內，要少澆水蹲苗以抑制側根生長，促進直根深入土層；從“破白”至“露肩”的葉部生長盛期，這一時期肉質根開始膨大，需水漸多，要適時灌溉，以保證葉部的發育，但也不能澆水過多，以防止葉部徒長及對根部的不利影響。應掌握“地不幹不澆，地發白才澆”的原則，此期澆水量較前段時間多，土壤有效含水量在80％為宜；從“露肩”到“圓澱”是肉質根膨大期，這一時期應充分均勻地供水，維持土壤有效含水量在70％～80％，空氣相對濕度在80％～90％，這樣可促進蘿蔔品質優良、獲得豐產；肉質根生長後期應適當澆水，防止空心，以提高蘿蔔品質和耐貯藏能力；採收前7～10天停止澆水，以增進品質和耐貯性；日本耐病總態加工型蘿蔔在生長期雖然需水較多，但也不耐澇，多雨時應注意排水以防爛根和黑心。

施肥施肥原則是氮、磷、鉀配合，以基肥為主、追肥為輔。一般在生長初期，由於生長量小，對三要素的需求量較小，隨着植株的生長，對三要素的需要量不斷增加，到肉質根膨大盛期對氮、磷、鉀需求量最多。另外，不同的生長時期對三要素的吸收也有差異，一般苗期和蓮座期對氮素的需求量比磷、鉀要多；肉質根膨大盛期，進入養分貯藏積累階段，對磷、鉀肥的需要量較多。

要根據具體情況分期追肥。應在第1次中耕定苗後及時追施提苗肥，可用1∶10的人糞尿與水混合液或用5千克尿素兑水澆施一次；第2次追肥可在破肚時重追一次氮肥，畝用硝氨25千克或人糞尿2000千克兑水追施；在肉質根膨大期，可畝用硫酸鉀10～15千克、普鈣20千克、尿素3～5千克混勻兑水澆一次，促進生長，提高產量；同時為防治黑心病可以在葉面噴施0.2～1.25％的硼砂溶液；注意追肥應澆在根旁而不要澆在葉片上；為了便於收穫和儲運，收穫前20天內不應施用速效氮肥。

中耕除草、培土、摘除黃葉在生長期間要進行2～3次中耕培土；前期中耕除草有利於快速發苗，促進直根深入土層，同時可以減少雜草攜帶的病蟲害危害；中後期中耕除草，有利於根部呼吸，防止根部病害，加大晝夜温差，促進根部營養積累。

中耕宜先淺後深，先近後遠，第1、2次間苗時淺耕鬆表土；肉質根膨大期最後一次中耕時要深中耕，並結合中耕培土；到封行時應停止中耕，以防造成葉片損傷，影響光合作用，如出現雜草應及時拔除；同時對長形露身的要進行培土壅根，使根直立生長，以免肉質根變形彎曲；到生長中後期須經常摘除枯黃老葉，減少營養消耗，促進通風。