魚粉貯存“三防”

為防魚粉在貯存過程中發生黴變，需注意三防：

一防返潮魚粉與空氣長時間接觸，尤其是雨天或空氣濕度大時易出現返潮現象。因此，魚粉要貯存在通風乾燥的地方，容器要有良好的隔潮性能。一般短時間貯存可用塑料袋密封，長時間貯存需用帶釉的缸、罐加蓋密閉，儘量使魚粉不與空氣接觸。

二防高温魚粉中含有較豐富的魚油，遇到高温，容易引起味道變苦，並失去營養價值。所以，盛放魚粉的塑料袋或缸、罐要擺放在蔭涼處，不能讓陽光直射。如果存放處温度過高，還應採取適當方法降温。

三防生蟲魚粉很容易孳生鰹節蟲，消耗魚粉中的養料，降低魚粉的質量。防治的方法是經常保持盛放魚粉的容器及周圍環境的衞生。

魚粉在貯存期間，要經常進行檢查。一旦發生黴變，就不可再繼續使用，以免引起畜禽中毒。