請教，為什麼草莓會有酒味？

草莓有酒味是因為進行了無氧呼吸，無氧呼吸的產物中有酒精。這種現象屬於發酵現象，是表面腐化，最好不要食用。

可能是草莓的保存條件不好，尤其是空氣不流通，導致草莓發生了無氧呼吸，這時候的草莓已經不新鮮了，最好不要吃。

草莓一般剛開始熟的時候是沒有酒味的，但放久了後會變得過於成熟，熟過頭了，導致其中的物質產生髮酵，產生酒精，這樣吃起來的時候就有酒精味了。