小麥都有哪些營養成分？

小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、氨基酸、核黃素、煙酸、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物元素。

小麥含豐富蛋白質、維生素B族，氨基酸及礦物質。

小麥含有澱粉，氨基酸，蛋白質等。