優質乾製辣椒的栽培技術要點
為便於椒農更好地掌握栽培技術,並獲得理想的產量和效益,特制定本技術要點。
一、成苗培育
絕大多數農户購買的是辣椒幼苗,需要進行移植,培育為成苗,進行大地定植。
1、拱棚建設:選擇背風向陽、灌排水方便處,建南北向拱棚或東西向一面坡棚,以南北向拱棚,扣三塊瓦式棚膜為好。棚高1.5-2米,寬度4-8米,長度視面積而定,一般每公頃需移植棚300㎡左右。在3月末4月初扣棚增温。
2、牀土處理:選肥沃、無草籽大田表土,避免選用前茬為高粱、穀子、甜菜及茄科作物的田間土。視土質肥力加入適量充分腐熟的有機肥,一般每立方米土加100公斤左右,加全元素蔬菜壯秧劑500克。土肥混拌均勻過篩後鋪於苗牀,厚度10毫米,略踩實後摟平。
3、移植方法:移植時間一般在4月15日至20日,視天氣情況和棚舍保温條件確定。移植密度以7×7釐米較為理想,如棚舍面積不足,至少不低於5×5釐米。移植方法有兩種:1)移植前澆透水,按株行距劃印扎眼栽苗,栽完後再復澆一次水;2)乾土劃印栽苗,栽完一畦灌一畦,一定要灌透。
4、移植管理:緩苗前儘量保温保濕,棚温不超過30℃不必放風,温度過高時最好採取遮陰方式降温。緩苗後白天25℃左右,夜間15℃左右。緩苗前一般不澆水,緩苗後缺水時要在晴天上午澆水。緩苗後視牀土肥力和椒苗長勢噴施2至3次葉面肥,間隔5-7天左右。定植前10天澆透水,並逐漸加大通風量,至定植前3-4天撤去棚膜,進行秧苗鍛鍊。
二、選地選茬
要選擇地勢平坦、肥力較高、水源條件較好的地塊種植辣椒,儘量避免重茬、迎茬和高粱、甜菜、穀子及其他茄科作物做前茬,不選低窪易澇地做椒田。
三、整地覆膜
栽植辣椒地塊最好進行耕翻,不能耕翻的也要刨淨茬口。整地方法有兩種,一般沙質土壤施底肥後,做小高畦,畦寬90釐米,畦間溝寬30釐米,扣幅寬90-100釐米地膜,畦面兩側栽拐字苗;沿河黑土地塊進行三犁穿打壟,壟寬60-65釐米,單壟覆幅寬60釐米地膜或雙壟覆幅寬120釐米地膜,壟上栽苗。覆膜前一定要灌透底水,待不粘腳後,立即覆膜,保濕保温。覆膜前要用除草劑48%拉索,每公頃用藥3000毫升,對水750公斤,噴灑於壟面,噴後立即覆膜。覆膜應在移栽前7-10天進行,覆膜前把壟(畦)面摟平,覆膜時要拉緊壓嚴。
四、合理施肥
金塔辣椒要以增施農肥為主,補施複合性化學肥料。金塔辣椒生產區內土壤基本以黑鈣土、衝擊土、淡黑鈣土類為主。每類土壤中以上等肥力養分含量計算,農肥施用量見下表。
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