芥藍標準化種植技術

1品種選擇

選用品質好、高產、抗病性強、適應性強的優良品種。

2整地

芥藍在播種前施足基肥，每畝施腐熟雞糞3000千克和15千克氮磷鉀複合肥。

3播種

①播種期根據萊陽市的氣候條件和品種特性，播種期7月下旬至8月上旬為佳。

②播種方式採用直播方法中的條播。

播種前整地作畦，每畦開淺溝，溝深2～3cm，溝間距16cm，幹籽撒播，將種子均勻撒在溝中，澆適量底水，畝用種量1千克。芥藍在生長過程中，要一直保持土壤濕潤，土壤見干時，應及時澆水。若田間積水時，應及時排除。

4田間管理

（1）芥藍種子播種4天后出苗，出苗後及時間苗。子葉期間苗1次，2片真葉時2次間苗，以苗與苗之間不擁擠為宜；當幼苗4-5片真葉時可定植。出苗後10天澆水一次，以後視土壤墒情情況，每15天左右澆水一次，同時隨水施肥。每次澆水後及時中耕保墒，促進根系發育，提高土壤温度和保墒能力。該品種主要以其營養器官為鮮食，施肥以基肥為主，追肥為輔。定植後開始追肥，追肥以前後期薄施、中期濃施的原則進行。幼苗生長期進行追肥澆水，促進植株營養生長，增加葉面積，為菜薹形成奠定物質基礎，每畝追施5千克尿素，海狀元衝施肥10千克。

中期苔心開始膨大長粗時，每畝施尿素15千克，海狀元衝施肥10千克。在抽薹前10天施一次重肥，每畝施4千克複合肥和8千克尿素，促進苔心長高長粗，提高產量。

（2）病蟲防治

芥藍病害主要有霜黴病、黑腐病、菌核病。用58％甲霜靈錳鋅600倍液和50％多菌靈600倍液。

防治蚜蟲、菜青蟲用69%安克錳鋅1000倍液噴霧。

5、採收

芥藍主苔採收後又能發生側苔，要做到高產優質，應及時採收主苔，和菜心一樣，當主苔抽出後，苔高與葉片高度相齊時進行採收，從花蕾到基部留3～4片葉切下，以後每一側枝留1～2片葉切下花苔，以二三側苔質量最佳，切花苔時應注意切口略傾斜，以免切口積水，引起腐爛。