苦瓜大田栽培管理

一、選地整地苦瓜對土壤要求不嚴，但以肥沃、濕潤、土層深厚、排灌方便的粘土為好。一般畦寬1.5—2米包溝，畦高30—40釐米。單行植，株距60—70釐米(雙株植);雙行植，株距40—50釐米(單株植)，行距40—50釐米。

二、播種定植

苦瓜的種皮堅硬，播前先浸種催芽，以利出苗，一般春植宜在1月底至4月播種，夏植在5—6月種植，秋植在7—8月種植，品種可選用早豐3號、翠綠一號、穗優、綠寶石等春植優良品種。

三、水肥管理

瓜喜濕，但不耐澇，苗期及開花結果期需要充足的水分供應，保持土壤濕潤，暴雨後要及時排除漬水，防止爛根。苦瓜種植時，要施足基肥，用腐熟的豬糞、雞糞、牛糞均可，一般畝施1000—1500公斤，再加40—50公斤麥麩或混合肥，將基肥埋於起畦中間30釐米深溝下面，追肥在雌花初現和初收瓜前3—7天各一次，以後每收一次瓜後追肥一次，先在畦兩側挖淺溝，每畝施用複合肥40—50公斤或尿素、10公斤加磷肥30公斤加鉀肥15公斤，然後覆土培苗。

四、整枝拉蔓

幼苗開始抽蔓時設立支架，開始爬蔓時，應進行人工綁蔓，避免蔓葉互相纏繞。主蔓基部細弱的側枝及過密與衰老黃葉應適當剪除，以利通風透光。

五、適時收穫

苦瓜宜及時收穫嫩瓜，以保證品質和增加後期結果。一般當幼瓜充分成長時，果皮瘤狀突起脹大，果實頂端開始發亮時採收。

六、病蟲害防治

危害苦瓜的病蟲害主要有白粉病、炭疽病、霜黴病、猝倒病和瓜絹螟、蟎類、斜紋夜蛾等。白粉病可用膠體硫120倍或滅病威500—600倍液噴霧，炭疽病可用託布津800—1000倍或多菌靈1500—2000倍液噴霧，霜黴病用瑞毒黴素600倍或氧氯化銅800—1000倍液噴霧，猝倒病可用敵克鬆300倍或託布津800倍噴霧，瓜絹螟用樂斯本1000倍液防治，蟎類用三氯殺蟎醇11500倍或克蟎敵2000倍液防治。