草菇高產栽培技術

1、栽培季節

草菇屬高温菌類，草菇菌絲體生長的適温範圍為15-40℃，最適宜温度為30-35℃，子實體生長的温度為26-34℃，最適宜的温度為28-30℃。一般於每年6-8月進行栽培。

2、栽培原料

棉籽殼、稻草、玉米芯、麥秸。

3、原料配方

⑴棉籽殼100、麥麩5、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。⑵玉米芯80、棉籽殼20、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。

4、建堆發酵

栽培原料預濕3-4天后建堆，升温。拌料時要拌均勻，栽培原料含水量掌握在65%左右，含水量大易長雜菌。發酵3-4天，見放線菌，聞有酒香味，原料呈現咖啡色時，調整栽培料，使pH值在8-9，即可入棚播種。

5入棚播種

由於栽培草菇大多在夏季高温季節，所以可利用閒置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。鋪料不能太厚，15釐米厚即可，栽培牀60釐米寬。牀面呈波浪式。可採用穴播或層播，料層打眼。用小塑料棚覆蓋養菌，適當通風。播種後7天即可見菇蕾，播種後10天即可上市。草菇生長過程在高温季節，應勤噴水，噴水水温應與棚温相當，可在棚內儲存水備用。

6、出菇管理

草菇生殖生長階段的適宜温度為26-34℃；光照宜用散射光，發菌初期光線宜弱；栽種後4-5天，直至出菇結束，應適當加強散射光照，光照強度以能閲讀報紙為宜，忌陽光直射。出菇期通風要與噴水保濕相結合，出菇期間，通風前先向地面、空間噴霧，相對濕度保持在80-95%，然後通風20分鐘左右，每天2-3次。

7、適時採收

一般播種後10-12天，當菇蕾有鵪鶉蛋大小時，即可採收。早中晚各採1次，防止開傘降低商品價值。每茬菇可連續採收20天左右。每茬採後可在料面上噴灑各種營養液，以延長採收期和提高產量。採完一潮菇後，用PH值12-14的澄清石灰水噴灑，水温與棚温相同。