被辣椒辣到手怎麼辦，最快消除處理方法

辣椒辣到手怎麼辦

1、在切辣椒時，可以用手指肚按着辣椒切，而不是用指甲掐住辣椒，或者乾脆戴上咱廚房專用的皮手套或用剪刀剪刀行：

2、食鹽家家必備的，如果被辣椒辣得不是特別厲害，可以用鹽水清洗，效果不好可用鹽在手上搓一搓，最後用肥皂洗乾淨手（最好用無磷肥皂吧）。如果太嚴重可不要用，真的很疼：

3、醃辣椒時咱都喜歡用上白酒，一可防止醃的辣椒容易壞，二來也可以讓醃的辣椒味道更香醇。所以這時白酒一定有的，可以用白酒塗到手上，慢慢搓一搓：

4、風油精也是家庭必備的東西吧？風油精除可驅蚊蟲去癢等作用外，用來減輕被辣的疼痛也是很不錯的：

5、如果你剛淘米做飯，還可以用淘米水泡一會。淘米水的用處可大得很：

6、辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此在切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦幾遍至症狀緩解即可：

7、如果沒有醫用酒精，可用少量食醋洗手。因為食醋是酸性的，可和辣椒鹼中和：

8、如果既無醫用酒精又無食醋，可用熱水洗手。因為辣椒鹼會在高温下產生刺激性蒸發，雖不如酒精和食醋，但效果還是要比冷水好些。

辣椒種類有哪些

1、櫻桃類辣椒，葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制幹辣椒或供觀賞，如成都的扣子椒、五色椒等；

2、圓錐椒類，植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平的雞心椒等；

3、簇生椒類，葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作幹辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強，如貴州七星椒等；

4、長椒類，株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供乾製、醃漬或制辣椒醬，如陝西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食，如長沙牛角椒等；

5、甜柿椒類，分枝性較弱，葉片和果實均較大。根據辣椒的生長分枝和結果習性，也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。

辣椒種子怎麼種

1、品種選擇：栽培宜選用生長勢強、抗病的品種。

2、選地做畦，應選擇土地肥沃，背風向陽，前茬沒有栽種辣椒、茄子、西紅柿的地塊做畦。按一畝用種量150克進行育苗。

3、科學施肥，施足基肥：根據需求及時深翻曬土，對土壤進行消毒處理，苗牀消毒防治苗期病害。地畦育苗，按每15平方米育苗牀施過篩腐熟有機肥100-150公斤、三元複合肥1-1.5公斤，與土摻勻耙平，因為畦面密封，不要施用碳酸氫銨、硫酸銨作基肥，以防產生氨氣傷害幼苗。

4、播種、育苗：上杭一般2月份開始如用温室、塑料膜覆蓋育苗均可播種。地畦育苗，做畦完成後，澆足底水，施肥、平整土地，均勻撒播甜辣椒種子，蓋細土0.5-0.8釐米，不要超過1釐米，提高種子出苗率，隨後覆地膜，將畦面用塑料膜蓋嚴，白天控制温度25℃左右，夜晚18℃-20℃。出苗60%後，揭去地膜，注意保濕，可用細噴壺均勻噴水，以提高濕度、提高光合作用強度，保護幼苗成長。

5、苗期管理：避免秧苗過於擁擠，從1葉1心開始，應及時分苗、間苗，3葉1心定苗，穴距5釐米，以保證有足夠的營養面積。在2-3片真葉、3-4片真葉和定植前7-10天，結合噴藥噴0.2%磷酸二氫鉀+0.1%尿素+0.2%硫酸鋅混合肥液，以促進花芽分化和提高植株抗病能力。