生薑油提取的技術要點
1.原理利用姜油的揮發性和不溶於水的特性,採用水蒸汽蒸餾法將姜油蒸餾出來,經過冷卻,油水分離後,得成品姜油。
2.主要設備用蒸餾法提取姜油,設備簡單,投入少,主要有隧道式乾燥機(或烘房)、粉碎機、不鏽鋼蒸鍋、冷卻器、油水分離器等。
3.主要工藝流程原料處理→切片→烘乾→粉碎→蒸餾→冷卻→油水分離。
①原料處理:選擇無蟲蝕、無發芽、無黴爛的鮮姜,去根鬚洗淨,切成4~5毫米厚的薄片。
②烘乾(或曬乾):温度60~65℃,時間6~8小時,使薑片含水量降到12%以下。烘乾時,温度不宜過高,薑片也不宜過幹,否則會使部分姜油揮發,降低姜油的取得率。
③粉碎:用粉碎機將乾薑片粉碎成米粒狀的姜粉,過20目篩。姜粉不能太粗,否則影響出油率;也不宜太細,否則水蒸汽不易透過。
④蒸餾、冷卻:在蒸鍋中放箅子,箅子上層鋪一層紗布,將姜粉疏鬆地鋪在紗布上姜粉表面與上層箅子應保留一定空間,以利水蒸汽透過。裝好姜粉後,將蒸鍋的蒸餾管接上冷卻器。注意保持冷卻器的進出口高度差,進口高於出口。蒸鍋下通蒸汽,蒸汽壓力保持在0.12~0.13兆帕。這樣,姜油在水蒸汽的高温作用下氣化,隨水蒸汽經蒸餾管進入冷卻鍋,並被冷卻成油水混合物。
⑤油水分離:油水混合物在分離器中自動分層,上為姜油下為水,放去下層的水即得姜油產品。
-
香蕉在北方地區不能很好生長的原因,北方地區能否種植香蕉?
不能,香蕉為熱帶水果,不適宜北方種植。不可以。分佈區大多年平均21℃以上,少數20℃左右,香蕉要求高温多濕,生長温度為20-35℃,最適宜為24-32℃,最低不宜低於15.5℃。北方地區不適合種植香蕉,香蕉屬於熱帶水果。...
-
預防母豬子宮內膜炎用什麼藥物?
合理的豬舍管理是預防母豬子宮內膜炎的基礎。保持豬舍的乾淨衞生,定期清理豬舍內的糞便和尿液,保持充足的通風和合理的温度,可以有效地減少病原微生物的滋生和傳播。合理的飼養管理也是預防母豬子宮內膜炎的重要環節。給母豬提供高質量的飼料,合理搭配飼料中的營養...
-
甜瓜的定植株行距多少最適宜?
不同品種的甜瓜種植時株距和行距是不一樣的,過疏過密都不利於生長。小型甜瓜品種種植可密一點,株距保持20到30釐米左右,行距保持70釐米到100釐米左右。中型瓜種植可稀疏一些,株距保持50到70釐米,行距保持在100釐米到120釐米左右。甜瓜定植最適宜的株行距,行距40cm,株...
-
茄子常見的病蟲害用什麼方法最好?
茄子的病害較多,生產中主要病害有黃萎病(半邊瘋),其次有青枯病、綿疫病、褐紋病。主要蟲害有地老虎、蚜蟲,二十八星瓢蟲,茄螟及蟎類等,7、8、9三個月最為突出。茄子常見病蟲害,通過選種抗病品種,做好種子消毒處理,培育無病蟲害的壯苗,合理輪作倒茬、建立科學合理的耕作制...