黃芪蜜,具體介紹
蜜源植物:黃芪蜜的蜜源是黃芪。
產地分佈:主要分佈在內蒙古、甘肅、寧夏、山西等地。
形態特徵:未結晶時,呈透明淺琥珀色,易結晶,結晶時為乳白色的顆粒狀。
營養價值:單糖能給人體補充大量能量,活性物質是人體內生化反應的催化劑。
食用功效:止咳化痰、安神助眠、美容養顏。
一、蜜源植物
黃芪蜜的蜜源是豆科多年生草本植物黃芪,花期因各地氣候而異,多集中在6-8月,集團花期可持續30-40天,流蜜期約25-35天,一個花期每個生產羣(意蜂)可生產黃芪蜜約20-40斤,高產時每個生產羣的產蜜量可達60斤以上。
二、產地分佈
黃芪蜜的產地是黃芪的集中分佈地,黃芪喜歡日照長、氣候涼爽的環境,廣泛分佈在東北、華北、西北和西南地區,特別是內蒙古、甘肅、寧夏、山西、四川等地分佈最集中,黑龍江、遼寧、吉林、河北、青海等地也有很多分佈。
三、形態特徵
黃芪蜜是稀有蜜種,未結晶時質地粘稠,呈透明的淺琥珀色,具有黃芪花特有的自然香味,味道甜潤,有一絲酸味,味道有淡淡的中藥材味道和輕微的辣喉感,容易結晶,特別是在13-14℃的環境下會結晶,呈乳白色的粗顆粒狀。
四、營養價值
黃芪蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質,最具代表性的營養物質是單糖和活性物質,其中單糖能為人體補充大量能量,活性物質是人體內多種生化反應的催化劑。
五、食用效果
1、止咳化痰:黃芪蜜能止咳化痰,豐富的天然抗菌物質對多種病原菌有抑制和殺死作用,同時黃芪蜜能稀釋呼吸道中的痰液,使痰液迅速排出體外。
2、安神助眠:黃芪蜜能安神助眠,在豐富的單糖能為神經系統提供大量能量的同時,黃芪蜜中豐富的維生素和礦物質等能強化神經功能,減輕心理壓力。
3、美容養顏:黃芪蜜可以美容養顏,其抗氧化物質能抑制黑色素在皮膚表面的沉着,黃芪蜜中富含的單糖和活性物質等也能改善皮膚細胞的代謝功能。
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