夏季平菇病蟲防治技術
夏季栽培平菇,因高温高濕,蟲害和雜菌嚴重發生,易使平菇失去商品價值。如何預防夏季栽培平菇的蟲菌為害,現介紹如下:
一、場地消毒
把整個栽培場地用敵敵畏噴霧消毒,地面上撒一層生石灰,把窗户和通氣孔裝釘窗紗防止害蟲進入。
二、培養料消毒
配方:棉籽皮99%,尿素1%,把水用石灰調到pH值12,加多菌靈0.2%(含量25%),敵敵畏0.1%(含量80%)。拌好料測pH值為10,裝袋用直徑22cm塑料筒,把塑料筒裁成長40cm,扎口,裝好料塊後長26cm。裝好袋每行垛5~7層,行距30cm。72小時內料温上升到31℃,如果料温繼續上升,需要翻垛。
三、播種
平菇菌種選用耐高温品種,如鮑魚菇等。播種時嚴格按照無菌條件進行,每行垛成7層,行距40cm,播完種10天左右翻垛檢查一遍。直至出菇時行距不用再動,只把袋口翻開即可。
四、出菇管理
袋口打開前7天再用敵敵畏噴灑牆壁和栽培袋,開口出菇時禁止用敵敵畏噴灑,防止產生藥害。栽培袋內菌絲達到80%時,開袋澆水刺激,原基陸續形成。窖內温度一般保持在20~27℃,現蕾3天后採第一茬菇,收菇後清除料面廢物,地面澆水一次。過10天收第二茬。第二茬菇收後袋內水分明顯減少,再用1%的尿素水浸泡一晝夜,然後從水中撈出按原來的行距垛好,過10多天後採第三茬菇。由於有效預防了害蟲和雜菌的污染,所產平菇產量高,質量好,經濟效益高。
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